Les fèves andines sont un aliment ancestral qui a été fondamental dans la nutrition des communautés indigènes pendant des siècles. Apprenons-en davantage sur cet aliment, reconnu pour être une excellente source d'énergie et de nutriments.

Après avoir écouté les vers du livre La emoción de las cosas de l'écrivaine et journaliste mexicaine Ángeles Mastretta, la chanteuse mexicaine Natalia Lafourcade et l'emblématique membre du groupe Café Tacvba Meme del Real nous régalent avec la douce chanson Cuando llegaré.

Dans cette vidéo intéressante, le frère, réalisateur et artiste Julián Pablo et le maître toltèque de transformation et chaman moderne don José Ruíz partagent d'intéressantes réflexions sur la douleur, le pardon et la peur.

Après avoir interviewé plusieurs touristes qui profitent d'une journée à la plage dans les installations de Papa Yayo, Franklin continue sa visite pour discuter avec Jorge, propriétaire du restaurant Togogo Food.

Franklin poursuit sa visite d'El Supí, visitant et interviewant différents prestataires de services qui feront partie du prochain Défi MTB SESAN 2026, notamment le magasin Abasto y Licorería San Vicente et le restaurant Papa Yayo.

Cristina nous présente un aliment fondamental en Équateur depuis les temps ancestraux : le chocho, une légumineuse riche en calcium, protéines et autres nutriments précieux. Écoutons quelques données et détails sur cet ingrédient traditionnel.

En continuant avec le thème de la douleur dans la vie, c'est au tour du légendaire lutteur mexicain Blue Demon de partager sa propre expérience personnelle.

Dans cette deuxième partie, Pipo discute avec sa mère de différents aspects de la vie à New York, comme la nourriture, les prix des aliments, la sécurité publique et la présence de population immigrante.

Après avoir conclu la conversation avec Reynaldo, Franklin se dirige vers Yupifood, un autre prestataire de services qui sera présent lors du Défi MTB SESAN 2026 à El Supí. Écoutons de quoi il s'agit.

Après un voyage à New York accompagné de sa mère, Pipo en profite pour lui demander ses impressions et expériences dans cette ville vibrante et fascinante, explorant ce qui a le plus attiré son attention durant sa visite.

Dans cette partie du documentaire, on discute de l'idée de la souffrance et de la douleur comme éléments nécessaires pour obtenir une récompense méritée.

Franklin poursuit son voyage à travers El Supí. À cette occasion, il rencontre le propriétaire du restaurant Playa Cardumen, qui nous raconte comment son entreprise est née et l'histoire derrière ce projet.

Avec la musique de Los Macuanos, cette vidéo nous introduit au thème de la résistance et ses différentes manifestations dans la société mexicaine.

Dans cette deuxième partie, nous continuons à accompagner Pipo dans sa journée de récolte. Nous découvrons les techniques utilisées pour ramasser les oranges et ce qui arrive à celles qui tombent au sol.

Sur la côte de la péninsule de Paraguaná, au Venezuela, se trouve El Supí, une enclave formée par quatre magnifiques baies. Dans cette vidéo, nous rencontrons Diosimar, propriétaire du Chalet La Aventura, qui partage son expérience et explique, entre autres choses, les raisons qui l'ont amenée à investir dans ce lieu unique.