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75 minutos - Del campo a la mesa - Partie 1 Regarder une série Voir cet épisode

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Espagne

Dans ce premier épisode sur les fermiers andalous, ces durs travailleurs nous montrent la récolte des olives, avocats et chataîgnes. Pour savoir comment ces délicieux produits régionaux arrivent sur votre table, ne manquez pas de regarder "Del campo a la mesa" [Du champ à la table] !

75 minutos - Del campo a la mesa - Partie 2 Regarder une série Voir cet épisode

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Espagne

Dans ce deuxième épisode, tout le monde se lève tôt pour faire la récolte des olives.

75 minutos - Del campo a la mesa - Partie 3 Regarder une série Voir cet épisode

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Espagne

La saison de la récolte de l'olive est arrivée et de nombreuses personnes quittent leur foyer pour plusieurs mois afin de travailler dans les champs. C'est le temps des adieux...

75 minutos - Del campo a la mesa - Partie 4 Regarder une série Voir cet épisode

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Espagne

Dans cet épisode, ramasser des châtaignes est une affaire de famille...

75 minutos - Del campo a la mesa - Partie 5 Regarder une série Voir cet épisode

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Espagne

Dans cet épisode, se baisser et ramasser des châtaignes du matin au soir n'est pas un travail de tout repos...

75 minutos - Del campo a la mesa - Partie 6 Regarder une série Voir cet épisode

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Espagne

Dans cet épisode de “75 minutos”: les transactions après la récolte des châtaignes, et les mille façons de cuisiner ces fruits ! De quoi vous mettre l'eau à la bouche...

75 minutos - Del campo a la mesa - Partie 7 Regarder une série Voir cet épisode

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Espagne

Dans ce septième épisode de "75 minutes", le reporter s'essaye à la cueillette des olives!

75 minutos - Del campo a la mesa - Partie 8 Regarder une série Voir cet épisode

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Espagne

Le dur travail de la cueillette des olives continue dans ce huitème épisode.

75 minutos - Del campo a la mesa - Partie 9 Regarder une série Voir cet épisode

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Espagne

Après une dure journée de labeur, c'est le retour à la ferme. Visitons-la !

75 minutos - Del campo a la mesa - Partie 10 Regarder une série Voir cet épisode

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Un connaisseur de champignons mène à travers les champs un groupe d'amateurs bien divers pour leur cueillette...

75 minutos - Del campo a la mesa - Partie 11 Regarder une série Voir cet épisode

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Discerner les champignons vénéneux des comestibles est toute une science !

75 minutos - Del campo a la mesa - Partie 12 Regarder une série Voir cet épisode

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De nouveaux champignons et de nouvelles recettes nous sont présentés dans cet épisode.

75 minutos - Del campo a la mesa - Partie 13 Regarder une série Voir cet épisode

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Espagne

Comment les olives cueillies nous donnent cette fameuse huile d'olive d'Espagne nous est expliqué dans ce nouvel épisode de "75 minutes".

75 minutos - Del campo a la mesa - Partie 14 Regarder une série Voir cet épisode

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Espagne

Avec l'hôtesse de 75 minutes, nous faisons le tour de l'usine où les olives sont macérées en une masse pâteuse qui donnera plus tard cet "or liquide" qu'est l'huile d'olive !

75 minutos - Del campo a la mesa - Partie 15 Regarder une série Voir cet épisode

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Espagne

"75 minutes" suit son cours avec la production d'huile d'olive: usine, bureaux, classes et dégustation... On y rencontre aussi une famille dont l'huile d'olive a tenu une grande place lors de leur noce ainsi que dans leur vie de tous les jours.

75 minutos - Del campo a la mesa - Partie 16 Regarder une série Voir cet épisode

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Espagne

La récolte de l'avocat à Grenade, sa vente et ses variétés ainsi que ses nombreux usages nous sont contés dans ce seizième épisode.

75 minutos - Del campo a la mesa - Partie 17 Regarder une série Voir cet épisode

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Espagne

Dans cet épisode: la cueillette de l'avocat et les familles qui viennent de Roumanie pour la récolte.

75 minutos - Del campo a la mesa - Partie 18 Regarder une série Voir cet épisode

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Espagne

Voici une vue détaillée de l'entrepôt des avocats et de ce que chaque travailleur y fait.

75 minutos - Del campo a la mesa - Partie 19 Regarder une série Voir cet épisode

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Espagne

Voici une usine familiale importante d'olives à Aguilar et un entretien avec l'un de ses chimistes.

75 minutos - Del campo a la mesa - Partie 20 Regarder une série Voir cet épisode

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Espagne

La visite détaillée de cette usine d'olives continue dans ce vingtième épisode de 75 minutes.

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