Difficulté : Intermédiaire-avancé
Mexique
Alfonso, le sympathique personnage de cette vidéo, nous montre toutes les étapes nécessaires à la fabrication de "tortillas" dans son échoppe de Tijuana au Mexique.
Difficulté : Intermédiaire
Mexique
Javier nous prépare une alléchante salade de fruits et fromage blanc dans son stand à Tijuana, au Mexique.
Difficulté : Intermédiaire
Pérou
En exclusivité pour Yabla, voici une recette péruvienne parfaite pour l'été et qui vous mettra l'eau à la bouche !
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Mexique
Miam, miam... Une délicieuse recette de figues de Barbarie, tout droit d'un étal ambulant au Mexique!
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Mexique
Dans ce deuxième volet, Alfonso nous décrit comment les machines ont révolutionné la préparation des tortillas au Mexique.
Difficulté : Débutant
Vénézuela
Le premier volet d'une délicieuse recette de cuisine par Dany !
Difficulté : Intermédiaire
Vénézuela
La suite de cette préparation culinaire sud-américaine.
Difficulté : Intermédiaire
Vénézuela
Le dernier volet sur la recette des "arepas". Bon appétit !
Difficulté : Intermédiaire
Vénézuela
La boisson locale à Coro au Venezuela est le "cocuy", une liqueur à base d'agave. Yabla vous fait découvrir tous ses parfums et même, paraît-il, les propriétés aphrodisiaques de certaines de ses graines !
Difficulté : Intermédiaire
Colombie
Voici le premier épisode de "Mission Chef", qui est une école culinaire donnant à de jeunes défavorisés les outils nécessaires pour devenir des chefs accomplis.
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Espagne
Dans ce premier épisode sur les fermiers andalous, ces durs travailleurs nous montrent la récolte des olives, avocats et chataîgnes. Pour savoir comment ces délicieux produits régionaux arrivent sur votre table, ne manquez pas de regarder "Del campo a la mesa" [Du champ à la table] !
Difficulté : Intermédiaire
Colombie
De jeunes Colombiens nous parlent de leurs occupations et de leurs aspirations. Devenir un "chef" est un moyen pour certains d'échapper aux problèmes de la pauvreté dans ce pays.
Difficulté : Intermédiaire
Colombie
Savoir reconnaître saveurs et arômes est primordial pour les candidats de cette émission de télé-réalité !
Difficulté : Intermédiaire
Colombie
La première candidate essaie de reconnaître, yeux bandés, saveurs et odeurs culinaires pour continuer à participer à cette émission de téléréalité.
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Espagne
Dans ce deuxième épisode, tout le monde se lève tôt pour faire la récolte des olives.
Difficulté : Intermédiaire
Colombie
En plus des candidats de cette émission culinaire, on nous présente maintenant les autres acteurs du programme télévisé: enseignants et chefs professionnels, qui feront de ces jeunes participants de vrais chefs chevronnés!
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Espagne
La saison de la récolte de l'olive est arrivée et de nombreuses personnes quittent leur foyer pour plusieurs mois afin de travailler dans les champs. C'est le temps des adieux...
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Colombie
Le pourquoi des épreuves nous est expliqué ici.
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Espagne
Dans cet épisode, ramasser des châtaignes est une affaire de famille...
Difficulté : Intermédiaire
Colombie
Les épreuves culinaires se poursuivent pour les candidats de cette émission "Mission Chef".
Difficulté : Avancé
Espagne
Dans cet épisode, se baisser et ramasser des châtaignes du matin au soir n'est pas un travail de tout repos...
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Espagne
Dans ce septième épisode de "75 minutes", le reporter s'essaye à la cueillette des olives!
Difficulté : Intermédiaire
Colombie
Les dernières épreuves culinaires avant la finale !
Difficulté : Intermédiaire
Colombie
Dans ce dernier volet sur la sélection des finalistes, le chef responsable de "Mission Chef" nous parle des éléments nécessaires pour devenir un bon cuisinier.
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