Difficulté :
Intermédiaire
Colombie
Dans cet épisode: des musiques variées par divers groupes, à la grande joie des marchands travaillant au festival de Mono Núñez.
Difficulté :
Intermédiaire-avancé
Espagne
Dans cet épisode: la cueillette de l'avocat et les familles qui viennent de Roumanie pour la récolte.
Difficulté :
Avancé
Espagne
La récolte de l'avocat à Grenade, sa vente et ses variétés ainsi que ses nombreux usages nous sont contés dans ce seizième épisode.
Difficulté :
Intermédiaire-avancé
Espagne
"75 minutes" suit son cours avec la production d'huile d'olive: usine, bureaux, classes et dégustation... On y rencontre aussi une famille dont l'huile d'olive a tenu une grande place lors de leur noce ainsi que dans leur vie de tous les jours.
Difficulté :
Intermédiaire-avancé
Espagne
Avec l'hôtesse de 75 minutes, nous faisons le tour de l'usine où les olives sont macérées en une masse pâteuse qui donnera plus tard cet "or liquide" qu'est l'huile d'olive !
Difficulté :
Intermédiaire-avancé
Espagne
Comment les olives cueillies nous donnent cette fameuse huile d'olive d'Espagne nous est expliqué dans ce nouvel épisode de "75 minutes".
Difficulté :
Avancé
Espagne
De nouveaux champignons et de nouvelles recettes nous sont présentés dans cet épisode.
Difficulté :
Avancé
Espagne
Discerner les champignons vénéneux des comestibles est toute une science !
Difficulté :
Débutant
Vénézuela
Visitez Karlsruhe avec notre charmante guide Zoraida. Cette ville du sud de l'Allemagne, et très proche de la France, a un célèbre château baroque et un parc attenant où se déroule le fameux Festival de la bière en septembre.
Difficulté :
Avancé
Espagne
Un connaisseur de champignons mène à travers les champs un groupe d'amateurs bien divers pour leur cueillette...
Difficulté :
Intermédiaire
Vénézuela
Zoraida nous fait faire le tour de la zone coloniale de Coro dans l'État de Falcon, ville qui fut la première capitale du Venezuela. L'artisanat local nous est présenté par une sympathique marchande.
Difficulté :
Avancé
Espagne
Après une dure journée de labeur, c'est le retour à la ferme. Visitons-la !
Difficulté :
Intermédiaire
Vénézuela
Zoraida, qui nous vient du Venezuela et s'arrête à Linkenheim au sud de l'Allemagne, nous fait découvrir ici deux lacs, un naturel, l'autre artificiel.
Difficulté :
Intermédiaire-avancé
Espagne
La ville de Tobarra fête la semaine de Pâques avec cent quatre heures de tambour battant. Antonio Manuel Martínez Alfaro nous en raconte les détails.
Difficulté :
Avancé
Espagne
Le dur travail de la cueillette des olives continue dans ce huitème épisode.
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