Dans le charmant Puerto Escondido situé dans l’état d’Oaxaca, les chefs connaissent bien leurs fruits et comment les préparer! À Casa Mar, Gloria confectionne de délicieuses salades avec les fruits de la région: pastèque, melon, banane. Saviez-vous que les graines fraîches de melon sont utilisées dans la préparation de la boisson traditionnelle mexicaine connue sous le nom d’horchata, l’orgeat?

Le dernier épisode sur ce coin de plage retiré d'Adicora nous est conté par Francisco.

Miguel, Alvaro et David se sont joints à nouveau pour nous dire parler cette fois de la météo à Mexico et ses environs. Portez une attention particulière à tous les nouveaux mots utilisés par ces gars-là car ils pourront sûrement vous être utiles lors d'un prochain voyage au Mexique !

Dans le vieux San Juan, deux passionnées de salsa nous parlent de musique et de danse devant le Nuyorican Cafe.

Nos trois amis de Mexico nous donnent quelques conseils linguistiques pour déambuler dans les rues de cette ville sans se heurter aux autres passants ou bien pour rester polis dans le cas contraire. Vous verrez que ces petits mots de politesse sont plus variés dans la langue espagnole qu'en français, mais qu'ils sont d'un usage bien pratique dans tous les pays du monde !

C'est fort possible que El Dia de Los Locos, comme célébré à La Vela de Coro, ait ses racines aussi loin que l'Empire romain. Car historiquement dans les Saturnales aussi, les esclaves s'habillaient comme leurs maîtres...

Les habitants marquent la fête depuis trente ans en préparant un succulent ragoût pour les Locos !

Dans ce troisième épisode, Francisco nous parle avec ferveur de son atelier d'art et de ses convictions écologiques.

Chober et ses amis construisent un petit club sur la plage d'Adicora pour offrir divers services aux estivants et diverses opportunités de travail et loisirs aux membres de leur communauté, en particulier pour les jeunes. Comme son ami Francisco, Chober se préoccupe de l'environnement, ce qui l'amène à réutiliser les matériaux jetés d'une façon vraiment créative et utilitaire !

Le deuxième volet sur la plage d'Adicora avec Francisco.