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Vénézuela
Le dernier volet sur la recette des "arepas". Bon appétit !
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Espagne
Un beau dimanche matin, Marta nous emmène dans un endroit très spécial où elle nous présente l'un des petits déjeuners les plus typiques de toute l'Espagne ! À vous de le découvrir ici...
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Espagne
Dans ce second volet, Marta nous indique où trouver des churros et des porras. Elle partage également avec nous quelques souvenirs d'enfance...
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Espagne
Découvrez quelques-unes des tapas typiques d'Espagne que Marta a commandées aujourd'hui à Madrid!
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Espagne
Marta, attablée, nous fait part de ses deux dernières tapas préférées et de la façon dont elle les mange.
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Espagne
Le programme “Cómetelo” cherche à enseigner aux téléspectateurs espagnols la connaissance de leur région par le biais de la gastronomie. Aujourd'hui, préparer une crème de brocoli aux champignons nous mène dans la charmante ville de Castril, au sud de l'Espagne, où plusieurs cultures sont entretenues, y compris celle de ce légume vert bien nutritif.
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Espagne
Voici les ingrédients puis la préparation des poireaux pour le début de cette fameuse recette de "crème de brocoli"!
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Espagne
L'origine du brocoli nous est contée dans ce troisième volet dans lequel le chef espagnol poursuit la préparation de sa recette culinaire.
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Espagne
Pommes de terre et croûtons à l'ail sont ajoutés aujourd'hui à cette savoureuse recette.
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Espagne
Dans cet épisode, notre chef continue sa recette espagnole et de plus nous montre les charmes de la ville de Castril !
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Espagne
Dans cet épisode: une suggestion des spectateurs et la suite de la préparation culinaire du chef Enrique.
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Espagne
Dans ce septième épisode: le point de vue du chef sur la congélation et l'emploi de nouvelles techniques en cuisine, comme l'azote liquide.
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Espagne
Dans cet épisode, le chef s'occupe de l'assaisonnement puis s'attaque à la crème.
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Espagne
Pour rendre la crème encore plus onctueuse, voici quelques idées du chef...
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Espagne
Dans cet épisode: la famille du légume brocoli; et la touche finale de ce fameux plat.
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