Difficulté : Intermédiaire
Colombie
Une tenue impeccable est de mise dans cette école culinaire...
Difficulté : Intermédiaire
Colombie
Tomas est l'un des professeurs de l'académie où les participants de Mission Chef doivent acquérir la discipline nécessaire pour cuisiner professionnellement.
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Colombie
Sans maquillage ni bijoux, les élèves commencent à se préparer pour leur épreuve culinaire.
Difficulté : Intermédiaire
Colombie
Les participants se groupent en trois pour préparer un seul plat, en suivant toutes les règles de propreté et de bonne entente.
Difficulté : Intermédiaire
Colombie
Les concurrents examinent les différentes épices et se préparent pour le début de l'épreuve culinaire.
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Colombie
Les candidats de Mission Chef annoncent les plats qu'ils vont préparer puis ont seulement trente minutes qui restent pour l'évaluation par un chef professionnel.
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Colombie
Les participants de Mission Chef préparent leurs plats et commencent à ressentir la pression de la compétition.
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Colombie
Les étudiants ont préparé leur plat et c'est l'heure de l'évaluation. Qui seront les finalistes?
Difficulté : Intermédiaire
Équateur
Monica Coba nous apprend ici à préparer un smoothie nutritif et délicieux... avec un enthousiasme contagieux ! Bon appétit !
Difficulté : Intermédiaire
Équateur
Dans les rues d'Otavalo se vend un délicieux "ponche" traditionnel qui est très populaire. Voyons de quoi s'agit-il avec Monica et Madame Rosa Hidalgo.
Difficulté : Intermédiaire
Espagne
Montserrat, sommelière et aussi experte en art, nous présente un délicieux vin de la Sierra de Ronda à Malaga: un Chardonnay appelé Cloe. Dégustons-le avec elle et découvrons ses caractéristiques !
Difficulté : Intermédiaire
Espagne
Dégustons avec Madame Montserrat un autre vin de la cave de Doña Felisa: le vin rouge "Doble Doce"! Écoutons des détails sur la région d'où il provient, quelles sont ses caractéristiques et pourquoi celui-ci est un vin si spécial !
Difficulté : Débutant
Équateur
Selon Natalia, il n'y a rien de mieux qu'un bon petit-déjeuner pour commencer la journée avec entrain et énergie, et elle nous donne ici quelques judicieux conseils pour y parvenir !
Difficulté : Intermédiaire
Colombie
Leche Asada, du “lait rôti”... Un dessert péruvien ou chilien? Qu’importe… Cela semble délicieux, et Natalia, de Colombie, va nous dévoiler sa recette de famille, en exclusivité pour Yabla. Dans ce premier volet, elle nous montre comment préparer le caramel doré.
Difficulté : Intermédiaire
Colombie
Voici notre deuxième volet sur cette préparation al-léch-ante (ah,ah) qu’est le Leche Asada, “lait rôti”. À vos fourneaux!
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