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Yabla Espagnol
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Otavalo
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Hispanoamericanos en Berlín
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Recetas de cocina
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El Aula Azul
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La cocina de María
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Con Marta por Madrid
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Baja Beans Café
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Ana Carolina
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Desayuno Puerto Escondido
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Viajando con Fermín
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Cleer y Lida
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El Hatillo, Caracas, Venezuela
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Yabla en Yucatán
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Natalia de Ecuador
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Carlos comenta - Los Años Maravillosos - Costumbres alimenticias y conflicto Regarder la série

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Colombie

Se référant à la troisième partie du premier épisode de la version colombienne des "Années merveilleuses", Carlos nous éclaire sur les traditions alimentaires de la Colombie ainsi que sur certains conflits historiques.

Otavalo - Kawsay quinua y amaranto - Part 1 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Équateur

Marcelo Ferinango, de l'entreprise "Kawsay Superfoods" à Otavalo en Équateur, nous parle des bienfaits du quinoa et de l'amarante sur notre corps.

Sofy y Caro - Comida en un restaurante Regarder la série

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Équateur

Sofia et Carolina s'attablent au restaurant et se demandent que commander sur ce long menu varié.

Otavalo - Restaurante 'Carbón de Palo' Regarder la série

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Équateur

Bienvenue au restaurant "Carbón de Palo" à Otavalo, en Équateur, un endroit unique connu non seulement pour ses saveurs variées mais aussi pour son atmosphère chaleureuse et son aimable service.

Otavalo - Julia nos muestra las verduras Regarder la série

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Équateur

Julia nous présente une variété de légumes et d'herbes trouvés dans un marché équatorien.

Málaga - La tradición de los espetos Regarder la série

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

Martin Tellez nous parle de la tradition de Malaga de faire de délicieuses brochettes de sardines, un plat favori des touristes et des locaux qu'il fait dans sa buvette sur la plage .

Tatiana y su cocina - Sus ingredientes "mágicos" Regarder la série

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Mexique

Tatiana partage avec nous ses "potions magiques" qu'elle utilise quand elle se sent mal ou fatiguée.

Tatiana y su cocina - Su bandera mexicana Regarder la série

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Mexique

Tatiana nous explique le symbolisme derrière les couleurs du drapeau du Mexique -rouge, blanc et vert- ainsi que la préparation d'un plat aux mêmes couleurs qui honore ces valeurs.

Tatiana y su cocina - Chilaquiles Regarder la série

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Mexique

À l'occasion de la Journée des Morts, un jour férié mexicain quand les défunts sont honorés parfois avec la préparation de leurs plats préférés, Tatiana nous propose la recette des « Chilaquiles », ainsi que sa philosophie en ce qui concerne la vie et la mort.

Otavalo - Conozcamos el Mundo de las Frutas con Julia Regarder la série

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Équateur

Julia nous présente une grande variété de fruits cultivés en Équateur et au-delà, dont certains nous sont familiers et d'autres, plus exotiques.

Cleer y Lida - Ají Regarder la série

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Colombie

Lida et Cleer nous montrent une recette épicée typiquement colombienne, de la Vallée de Cauca.

Yabla en Yucatán - Jorge Regarder la série

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Mexique

Jorge, qui travaille dans la restauration à Holbox au nord de la péninsule du Yucatan au Mexique, nous parle un peu de ses plats typiques et de ses divers clients.

Otavalo - Leche de chiva - gran alimento Regarder la série

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Équateur

José recommande pour la santé le lait de chèvre et nous invite à boire un petit verre de lait de l'une de ses trois chèvres !

Recetas de cocteles - Piña colada

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Vénézuela

Un énergique vendeur vénézuélien nous montre comment faire un authentique piña colada !

Cacao - Leyenda de Quito, Ecuador - Cómo se hace el chocolate.

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Équateur

Visitez l'usine de chocolat "La Leyenda" à Quito, en Équateur, où vous aurez un aperçu des différentes étapes de la production du chocolat.

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