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Feria de Vinos Españoles en Londres - Bodegas Quiroga de Pablo Regarder la série

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Espagne

Faites la connaissance de Juan Luis Quiroga, un œnologue qui nous parle avec passion des variétés de ses vins et de leurs procédés de fabrication.

Osos en la cocina - Venado y ensalada asada Regarder la série

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Mexique

Pour les gourmets champêtres, une recette de venaison accompagnée de salade grillée vous est présentée par les "Bears in the Kitchen" !

Osos en la cocina - Carne asada Regarder la série

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Mexique

Nos amis, les "Bears in the Kitchen", préparent une spéciale sauce barbecue pour leur recette de côtes de porc au gril.

La Champiñonera - El cultivo de champiñón - Part 2 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

Comment savoir si un champignon est frais ? Constantino Cuenca nous l'explique tout en nous faisant faire un tour dans les couloirs de sa champignonnière.

Horno San Onofre - El Chocolate Regarder la série

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

Voici du chocolat sous toutes ses formes dans cette boutique espagnole aux produits bien appétissants !

La Champiñonera - El cultivo de champiñón - Part 1 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

Constantino Cuenca nous parle en détail des champignons qu'il cultive dans son village d'Espagne.

Horno San Onofre - La Historia de la Pastelería Regarder la série

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne madrilène

Une femme espagnole qui a hérité de la boulangerie que ses parents ont commencée dans le coin de "Gran Vía" à Madrid, parle de la fierté et de la responsabilité qu'elle ressent à la faire prospérer.

Mercado de San Miguel - Alex Regarder la série

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Espagne madrilène

Alex nous parle de l'architecture et des produits vendus au marché de San Miguel où il travaille à Madrid.

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 21 Regarder la série Voir cet épisode

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Espagne

Dans ce dernier volet, un hommage est rendu aux travailleurs andalous qui s'échinent sur ces produits agricoles pour nous les apporter du champ à la table.

Cómetelo - Crema de brócoli - Part 11 Regarder la série Voir cet épisode

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Espagne

Bon appétit avec ce final épisode de la crème au brocoli réalisée par le fameux chef Enrique !

Cómetelo - Crema de brócoli - Part 10 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

Dans cet épisode: la famille du légume brocoli; et la touche finale de ce fameux plat.

Mercado de San Miguel - Misael Regarder la série

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Espagne madrilène

Misael nous fait visiter le fameux marché San Miguel de Madrid.

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 20 Regarder la série Voir cet épisode

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Espagne

La visite détaillée de cette usine d'olives continue dans ce vingtième épisode de 75 minutes.

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 19 Regarder la série Voir cet épisode

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Espagne

Voici une usine familiale importante d'olives à Aguilar et un entretien avec l'un de ses chimistes.

Cómetelo - Crema de brócoli - Part 9 Regarder la série Voir cet épisode

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Espagne

Pour rendre la crème encore plus onctueuse, voici quelques idées du chef...

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