Voici une usine familiale importante d'olives à Aguilar et un entretien avec l'un de ses chimistes.

La récolte de l'avocat à Grenade, sa vente et ses variétés ainsi que ses nombreux usages nous sont contés dans ce seizième épisode.

De nouveaux champignons et de nouvelles recettes nous sont présentés dans cet épisode.

Discerner les champignons vénéneux des comestibles est toute une science !

Un connaisseur de champignons mène à travers les champs un groupe d'amateurs bien divers pour leur cueillette...

Après une dure journée de labeur, c'est le retour à la ferme. Visitons-la !

Le dur travail de la cueillette des olives continue dans ce huitème épisode.

Dans cet épisode, se baisser et ramasser des châtaignes du matin au soir n'est pas un travail de tout repos...

La restauratrice équatorienne, Carmen Itarba, nous parle de son restaurant situé à Yawarkucha et spécialisé dans le tilapia et qui est destiné aux Équatoriens comme aux touristes.

Dans cette deuxième partie, Marcelo nous parle des bienfaits du quinoa et de l'amarante sur notre esprit.

Martin Tellez nous parle de la tradition de Malaga de faire de délicieuses brochettes de sardines, un plat favori des touristes et des locaux qu'il fait dans sa buvette sur la plage .