Tatiana, notre guide venant de Bogota en Colombie, se trouve maintenant à Barcelone. Les Jeux Olympiques de 1992 ont redoré le blason de cette ville d'Espagne et l'accès à son bord de mer a été accueilli avec le plus grand plaisir par sa population méditerranéenne !

Faites la connaissance d’Emiro, le sympathique propriétaire d’un restaurant de bord de mer à “Adicora”, au Venezuela. Avis aux amateurs de poissons: le menu de son “Pimienta Café” risque fort d’aiguiser votre appétit !

Vous apprendrez dans cette vidéo réalisée à Coro, de faire des masques et costumes pour la traditionnelle journée des "Locos de la Vela" !

Francisco nous fait découvrir un coin en retrait du village d'Adicora, au Venezuela, ainsi que la cabane où il recycle en objets d'art ce que rejette la mer des Caraïbes.

Un village de pêcheurs comme Adicora au Venezuela peut être un lieu de travail et d'industrie pour les habitants, mais aussi un lieu de repos et de détente pour les voyageurs. Chober vient d'une famille de pêcheurs et connaît le commerce, mais il reconnaît l'importance croissante du tourisme. Sa génération se rend compte que la survie des deux modes de vie nécessite une meilleure protection de l'environnement et l'augmentation de la conscience écologique .

À la découverte d'Ibiza en voilier, avec Tatiana comme guide pour nous révéler tous les charmants endroits secrets de cette île... Avec en prime, tous les feux de la Saint-Jean en cette nuit proche de la date du solstice d'été !

Le deuxième volet sur la plage d'Adicora avec Francisco.

Chober et ses amis construisent un petit club sur la plage d'Adicora pour offrir divers services aux estivants et diverses opportunités de travail et loisirs aux membres de leur communauté, en particulier pour les jeunes. Comme son ami Francisco, Chober se préoccupe de l'environnement, ce qui l'amène à réutiliser les matériaux jetés d'une façon vraiment créative et utilitaire !

Dans ce troisième épisode, Francisco nous parle avec ferveur de son atelier d'art et de ses convictions écologiques.

Les habitants marquent la fête depuis trente ans en préparant un succulent ragoût pour les Locos !

C'est fort possible que El Dia de Los Locos, comme célébré à La Vela de Coro, ait ses racines aussi loin que l'Empire romain. Car historiquement dans les Saturnales aussi, les esclaves s'habillaient comme leurs maîtres...

Nos trois amis de Mexico nous donnent quelques conseils linguistiques pour déambuler dans les rues de cette ville sans se heurter aux autres passants ou bien pour rester polis dans le cas contraire. Vous verrez que ces petits mots de politesse sont plus variés dans la langue espagnole qu'en français, mais qu'ils sont d'un usage bien pratique dans tous les pays du monde !

Dans le vieux San Juan, deux passionnées de salsa nous parlent de musique et de danse devant le Nuyorican Cafe.

Miguel, Alvaro et David se sont joints à nouveau pour nous dire parler cette fois de la météo à Mexico et ses environs. Portez une attention particulière à tous les nouveaux mots utilisés par ces gars-là car ils pourront sûrement vous être utiles lors d'un prochain voyage au Mexique !

Le dernier épisode sur ce coin de plage retiré d'Adicora nous est conté par Francisco.

Dans le charmant Puerto Escondido situé dans l’état d’Oaxaca, les chefs connaissent bien leurs fruits et comment les préparer! À Casa Mar, Gloria confectionne de délicieuses salades avec les fruits de la région: pastèque, melon, banane. Saviez-vous que les graines fraîches de melon sont utilisées dans la préparation de la boisson traditionnelle mexicaine connue sous le nom d’horchata, l’orgeat?

Gregoria prépare un savoureux petit-déjeuner à base d'avoine. Avec ou sans miel? C'est selon votre goût...

Nelly Ocacia et Benjamin Moldonado sont deux étudiants âgés de 19 ans et dansent avec le Ballet Folklorico Guamanique quand ils n' étudient pas. Nous les avons filmés à l'aéroport de San Juan, où ils étaient à l'accueil de nouveaux arrivants et de passagers départants, à la grande joie des voyageurs et du bureau de tourisme portoricain.

Carlos est un artiste et un athlète accompli. Quand il ne peint pas de toile, on peut le rencontrer profitant du fameux vent d'Adicora pour faire faire de la planche à voile ou du kite à la clientèle de son stand sur la plage Sud. Dans cette vidéo, il vous invite à découvrir ce joli village de la côte Est du Venezuela ainsi que de vous rendre dans sa petite auberge.

Gloria nous donne les secrets de sa recette mexicaine de "Frijoles refritos" !

Il n'est franchement pas difficile de trouver une excellente cuisine mexicaine à Mexico ! Pourtant, nous avons eu de la chance en localisant le restaurant "Fonda Mi Lupita", le long de la rue 17 de Mayo. Nous vous invitons à nous rejoindre pour une petite conversation avec le gérant José Luis Calixto Escobar, complètement !

Le Centre culturel Casa Lamm se compose d'une galerie d'art, d'une école d'art, d'un centre culturel, d'une bibliothèque et, avant, du phénoménal restaurant le "Lamm"-tout au fond d'une belle ancienne maison située dans la Colonia Roma (Mexico). Vous pouviez y déguster un succulent repas, comme des lasagne de fleurs de courge, ou simplement passer un bon moment avec vos amis dans l'arrière-cour, en sirotant leurs délicieuses concoctions de margaritas que ce sympathique barman nous décrit !

Quelques aspects typiques de l'architecture mexicaine nous sont présentés dans ce quartier de la ville de Mexico.

Un vendeur d'oranges et d'autres fruits naturels nous parle de son dur métier près de Playa del Carmen.