Voici notre deuxième volet sur cette préparation al-léch-ante (ah,ah) qu’est le Leche Asada, “lait rôti”. À vos fourneaux!

Leche Asada, du “lait rôti”... Un dessert péruvien ou chilien? Qu’importe… Cela semble délicieux, et Natalia, de Colombie, va nous dévoiler sa recette de famille, en exclusivité pour Yabla. Dans ce premier volet, elle nous montre comment préparer le caramel doré.

Juan est un vendeur de grandes plantes de jardin dans le quartier branché de La Condesa à Mexico. Heureusement pour nous, il est prêt à nous en dire un peu plus sur sa belle marchandise, dont la plupart pousse dans les montagnes verdoyantes d'Oaxaca.

Carli Muñoz a eu la gentillesse de jouer quelques morceaux de musique pour nous. Voici l'une de ses dernières compositions, créée en l'honneur de la naissance de sa fille Mia.

Voici dans ce dernier volet la conclusion d'Armando sur "Tu rock es votar".

Armando David Ortigosa a décidé que quelque chose devait être fait pour motiver les jeunes du Mexique à participer à leur élection présidentielle. Il regarda vers le nord pour s'inspirer, où la campagne « Rock the Vote » utilisait des pop stars pour essayer de pousser les jeunes électeurs aux urnes. L'équivalent mexicain est devenu connu sous le nom de Tu Rock Es Votar !

Le dernier épisode sur ce coin de plage retiré d'Adicora nous est conté par Francisco.

Dans ce troisième épisode, Arturo Vega rencontre Dee Dee Ramone...

« Rock en espagnol » est ce que nous appelons un relativement nouveau mouvement de musiciens des pays de langue espagnole chantant dans leur langue maternelle. De retour dans les années soixante et soixante-dix, ces musiciens ont été captivés par le rock comme une grande partie du reste du monde, mais ils ont chanté en anglais. Le Portoricain Carli Muñoz, regardant dans son passé, explique pourquoi lors de sa longue carrière.

Dans le vieux San Juan, deux passionnées de salsa nous parlent de musique et de danse devant le Nuyorican Cafe.

Arume, cette charmante jeune fille espagnole, nous décrit dans ce deuxième épisode les charmes de Fuengirola, un village balnéaire non loin de Malaga.

Dans ce troisième épisode, Francisco nous parle avec ferveur de son atelier d'art et de ses convictions écologiques.

Chober et ses amis construisent un petit club sur la plage d'Adicora pour offrir divers services aux estivants et diverses opportunités de travail et loisirs aux membres de leur communauté, en particulier pour les jeunes. Comme son ami Francisco, Chober se préoccupe de l'environnement, ce qui l'amène à réutiliser les matériaux jetés d'une façon vraiment créative et utilitaire !

Le deuxième volet sur la plage d'Adicora avec Francisco.

Un village de pêcheurs comme Adicora au Venezuela peut être un lieu de travail et d'industrie pour les habitants, mais aussi un lieu de repos et de détente pour les voyageurs. Chober vient d'une famille de pêcheurs et connaît le commerce, mais il reconnaît l'importance croissante du tourisme. Sa génération se rend compte que la survie des deux modes de vie nécessite une meilleure protection de l'environnement et l'augmentation de la conscience écologique .

Francisco nous fait découvrir un coin en retrait du village d'Adicora, au Venezuela, ainsi que la cabane où il recycle en objets d'art ce que rejette la mer des Caraïbes.

Barcelone est une ville animée qu'il ne faut pas manquer de voir... par n'importe quel moyen... d'après cette jeune Espagnole !

Faites la connaissance d'Arume, une jeune fille très active pendant l'année et qui a maintenant besoin de vacances pour se reposer... Sa destination estivale? La plage de Malaga!

Natalia nous parle de ses nombreux déménagements dans son enfance et de sa scolarité mouvementée!

Voici le dernier volet de la vie de Pablo Echarri. Il fut déjà remarqué pour ses talents d'acteur à l'école primaire et savait déjà utiliser son charme pour faire faire ses devoirs par les filles ou obtenir de bonnes notes des enseignants de la gent féminine...

Une princesse scandinave en Espagne? Une jeune guide de la province de Burgos nous raconte l'histoire étonnante d'une princesse norvégienne venue en 1257 épouser le fère du roi d'Espagne Alphonse X de Castille.

Sole fait une rencontre à la sortie de la gare. Elle aime bien les douceurs et n'est pas contre partager sa sucette avec ce jeune homme. En espagnol, on dit chupa-chups, piruleta ou paleta pour le mot sucette.

Amelia, les filles et un inconnu aux poches pleines... Mais qui est vraiment ce Santiago Ritchie ?

Santiago Ritchie arrive dans la loge de Milena qui veut tout savoir sur les filles qu'emploie Amélia...