Un bon ragoût avec de la viande de veau et des pommes de terre au gratin? Miam-miam! Si vous avez faim et vous voulez apprendre comment les faire, ne manquez pas de voir cette vidéo!

La boisson locale à Coro au Venezuela est le "cocuy", une liqueur à base d'agave. Yabla vous fait découvrir tous ses parfums et même, paraît-il, les propriétés aphrodisiaques de certaines de ses graines !

Jorge, qui travaille dans la restauration à Holbox au nord de la péninsule du Yucatan au Mexique, nous parle un peu de ses plats typiques et de ses divers clients.

Fermin nous parle ici de Saint-Sébastien, de la beauté de cette ville basque et de sa fameuse et délicieuse nourriture. Les "pinchos" sont à l'honneur dans ce premier volet, ainsi qu'un délicieux gâteau à découvrir... (un indice: très populaire au bar-restaurant de La Viña, dans la vieille ville !)

Dans ce dernier volet sur le bar-restaurant La Viña à Saint-Sébastien, le gérant Mikel nous raconte l'histoire de ce restaurant et comment leurs gâteaux au fromage sont devenus mondialement connus.

Voyons comment José Omar analyse la qualité du café dans cet entrepôt colombien.

Voici la sélection des meilleurs grains de café.

Vous pouvez presque sentir l'arôme du café alors que cette troisième partie de notre documentaire nous conduit à travers le processus de torréfaction...

C'est le moment de bouillir de l'eau et de déguster ce café bien préparé !

Alfonso, le sympathique personnage de cette vidéo, nous montre toutes les étapes nécessaires à la fabrication de "tortillas" dans son échoppe de Tijuana au Mexique.