Faites la connaissance de Fran Rodríguez, chef au Restaurant Fluvial, dans le célèbre Hôtel Kivir à Séville, en Espagne. Il nous montre ici sa délicieuse recette de thon tartare, plat bien connu dans la région d'Andalousie !

L'artichaut est à l'honneur aujourd'hui ! Soledad le prépare en salade et nous donne les détails de sa recette d'été. Essayez-la !

Avez-vous déjà gouté une salade de brocoli? Soledad nous présente sa recette préférée, faite avec des ingrédients trouvés facilement dans les supermarchés.

Soledad partage avec nous quelques souvenirs de sa grand-mère, une personne très spéciale et judicieuse qui a influencé sa vie.

Soledad nous parle ici d'un autre ancien habitant d'Orihuela, bien connu après son décès pour sa poésie: Miguel Hernández. Sa courte vie, ses ouvrages, dont certains ont été mis en chanson, sont poignants...

Soledad nous donne quelques exemples de mots d'argot qu'elle a découverts en quittant sa province natale d'Alicante et cite les 5 principaux dialectes parlés dans certaines régions d'Espagne.

La première édition de "Sonido Babel" est consacrée à l'un des genres musicaux les plus connus en Amérique latine: la cumbia. Ayant son origine en Colombie, son rythme immersif et son énergie festive peuvent déjà se retrouver dans une multitude de pays européens et dans bien d'autres encore !

Antonio partage avec nous quelques faits fascinants sur la rumba, un rythme cubain populaire, depuis ses racines africaines jusqu'à son influence sur d'autres genres musicaux.

Qu'est-ce que le candombe? Dans cet épisode de "Sonido Babel" , nous voyageons en Uruguay pour en savoir plus sur ce style musical influencé par de très nombreuses cultures.

Aujourd'hui, nous accompagnons Antonio pour découvrir un autre genre musical typique de Colombie: le porro. Écoutons sa mélodie et regardons la danse associée à cette musique des Caraïbes de Colombie.

Découvrons aujourd'hui avec Sonido Babel un instrument de musique en bambou d'un aspect primitif, mais avec des sons exquis !

Dans cet épisode de Sonido Babel, nous découvrirons la plena: un genre musical de Porto Rico qui se joue avec une multitude d'instruments et traite d'une pléthore de sujets !

Dans cet épisode de "Sonido Babel", notre hôte nous présente Leonardo Lozano qui joue ici de l'instrument national du Venezuela: le cuatro, que l'on peut entendre dans presque toute la musique folklorique vénézuélienne.

Dans le deuxième volet sur le cuatro vénézuélien, le musicien Leonardo Lozano nous parle des facteurs qui ont contribué à ce que cet instrument national soit interprété de différentes manières selon les régions du pays.

Dans ce troisième volet de la série sur le cuatro vénézuélien, Leonardo Lozano nous fait part des appellations et des fonctions de quelques-unes des parties qui composent cet instrument musical.