José recommande pour la santé le lait de chèvre et nous invite à boire un petit verre de lait de l'une de ses trois chèvres !

Humberto nous montre et joue quelques airs andins avec sa "Zampoña", connue comme Flûte de Pan en Europe. Il faut de la force dans les poumons pour pouvoir souffler dans ces grands tubes de roseau!

Ce musicien des Andes nous parle avec passion de ses nombreux voyages avec sa flûte de Pan.

Natalia nous fait voir la beauté naturelle de la lagune de San Pablo et nous parle des sports et compétitions qui s'y déroulent.

La pêche de la truite et sa consommation immédiate au naturel vous sont proposées dans cette vidéo tournée à Otavalo, en Équateur.

Julia nous présente une grande variété de fruits cultivés en Équateur et au-delà, dont certains nous sont familiers et d'autres, plus exotiques.

Bienvenue au restaurant "Carbón de Palo" à Otavalo, en Équateur, un endroit unique connu non seulement pour ses saveurs variées mais aussi pour son atmosphère chaleureuse et son aimable service.

À Otavalo, en Équateur, comme dans plusieurs pays d'Amérique du Sud, la fête Inti Raymi est célébrée à partir du 22 juin (jour du bain rituel) autour des cascades, rivières et fontaines, en particulier par le peuple quichua.

Marcelo Ferinango, de l'entreprise "Kawsay Superfoods" à Otavalo en Équateur, nous parle des bienfaits du quinoa et de l'amarante sur notre corps.

Dans cette deuxième partie, Marcelo nous parle des bienfaits du quinoa et de l'amarante sur notre esprit.

Les attrape-rêves sont un type de talisman censé éloigner la mauvaise énergie tout en conservant la bonne. Jorge Musuña, qui les fabrique dans son atelier à Otavalo, en Équateur, nous parle de leurs nombreuses variétés et de leurs créations.

José Quinchuqui, de la communauté de Moraspungo en Équateur, nous raconte les détails de son travail artisanal qu'il élabore avec différents matériaux et aussi avec la participation de plusieurs membres de sa famille.

Le boulanger Humberto Velasquez nous parle de sa petite entreprise familiale de pain, dans la communauté de Pucara de Velasquez, à Otavalo, en Équateur.

Faisons la connaissance de Gato Amantu Cabascango Garzon, un luthier de renommée mondiale qui réside à Otavalo, en Équateur.

"Kawsaymi" signifie "Vivant notre culture", et avec Claudia, nous allons nous plonger dans la tradition quichua d'Otavalo, en Équateur, pour goûter sa gastronomie et découvrir son intéressante histoire!