Claudia nous montre une autre recette traditionnelle de cette famille Kawsaymi: des pommes de terre à l'amarante et aux graines de courge, avec côtes de porc aux herbes. Étape par étape, elle nous explique comment préparer ce plat typique d'Otavalo.

Ester d'El Aula Azul nous présente ici Ekain, un passionné de surf, sur la plage de Zurriola à Saint-Sébastien, en Espagne. Ekain partage avec nous certains avantages et inconvénients de cette plage ainsi que les raisons pour lesquelles il aime le surf. Il ajoute certains bienfaits de ce sport, pour adultes comme pour enfants. Il nous nomme aussi ses plages préférées environnantes dont certaines sont très célèbres pour leurs compétitions de surf !

Helena a émigré de son pays le Venezuela, pour aller en Argentine, à Buenos Aires. Elle nous présente les nombreuses activités qui se déroulent dans cette belle ville et nous fait admirer l'un de ses plus grands parcs: "Los Bosques de Palermo".

La technique vocale est le contrôle de nos poumons lors du chant. Dans cette vidéo, nous apprendrons différentes techniques vocales, certaines pratiquées par des chanteurs célèbres!

À Otavalo, nous découvrons aujourd'hui avec Melisa et son père, les avantages du miel d'abeille sur les cultures et dans le monde, ainsi que ses bienfaits sur notre propre corps !

Fermin nous donne des détails sur un ambitieux projet en cours sur la Costa del Sol en Espagne, "Senda Litoral", comme le nom des communes qu'il couvre et aussi les plages les plus célèbres de cette région.

Beatriz, du Venezuela, vit aujourd'hui à Düsseldorf en Allemagne. Dans cette vidéo, elle nous offre une brève présentation de cette ville, en particulier de son port et de plusieurs foires qui s'y déroulent pendant l'année.

Découvrons aujourd'hui avec Sonido Babel un instrument de musique en bambou d'un aspect primitif, mais avec des sons exquis !

Aujourd'hui, un nouvel instrument musical est à l'honneur: la flûte traversière andine. Cet instrument de longue date est généralement joué lors de baptêmes, veillées funèbres et célébrations d'Inti Raymi au mois de juin à Otavalo, en Équateur. Bonne écoute !

Claudia met la touche finale à ses Chaqui Tandas, un délicieux dessert traditionnel d'Otavalo, en Équateur.

Voyageons avec Fermin dans la célèbre et pittoresque ville de Mijas, au flanc de la montagne, dans la province de Malaga sur la Costa del Sol. Explorons ses ruelles, ses anciens édifices et ses vues panoramiques spectaculaires!

Victor Diaz nous fait découvrir un beau village nommé Galipán, situé dans le parc national d'El Ávila, à seulement quarante minutes de Caracas, au Venezuela. Idéal pour respirer de l'air frais ou passer un bon week-end !

Apprenez étape par étape comment cuisiner un délicieux dessert équatorien, typique de la communauté d'Otavalo: "Llama Chaqui", également connu dans différentes communautés sous le nom de "Chaqui Tanda".

Découvrons le quartier de Gros à Saint-Sébastien avec Ester d'El Aula Azul. Ultra-branché, à l'ambiance jeune et vibrante, il est situé le long de La Zurriola, la célèbre plage de surf de la ville !

Voici les dernières étapes indiquées par notre hôtesse Claudia pour terminer et bien présenter ce délicieux plat de locro de carotte blanche !