para - Gastronomie - Équateur - Vidéos

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─ Vidéos :1-15 sur 36 avec au total 0 heures 52 minutes

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Ana Carolina - Receta para una picada

Difficulté : Débutant

Équateur

Aujourd'hui, Ana Carolina nous régale d'une recette simple, saine et équilibrée: “la picadita mexicana” ! Les ingrédients, la préparation et les avantages de ce plat sont clairement expliqués dans cette agréable vidéo. Bon appétit !

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Natalia de Ecuador - Alimentos para el desayuno

Difficulté : Débutant

Équateur

Selon Natalia, il n'y a rien de mieux qu'un bon petit-déjeuner pour commencer la journée avec entrain et énergie, et elle nous donne ici quelques judicieux conseils pour y parvenir !

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Imbabura - Paradero La Tilapia

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Équateur

La restauratrice équatorienne, Carmen Itarba, nous parle de son restaurant situé à Yawarkucha et spécialisé dans le tilapia et qui est destiné aux Équatoriens comme aux touristes.

Descriptions

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Otavalo - Agua de sábila

Difficulté : Avancé

Équateur, Pérou

El agua de sábila, una bebida originaria de Perú y conocida localmente como emoliente peruano, ha ganado popularidad a nivel internacional gracias a sus múltiples propiedades. Escuchemos en este vídeo a un vendedor en Otavalo, quien nos contará los ingredientes que la componen y sus numerosos beneficios para la salud.

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Kowy - Queso

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Équateur

Kowy nos lleva a la Feria del Queso en Cayambe, Ecuador, donde se celebra la Copa América del Queso para elegir el mejor entre las muchas variedades de queso que se presentan. Conozcamos muchas de ellas, las formas en las que se preparan y algunos de los ingredientes interesantes que contienen.

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Aprendiendo con Priscilla - Haciendo pizza - Part 2

Difficulté : Débutant

Équateur

Continuamos viendo los pasos a seguir una vez hecha la masa de la pizza. Priscilla también nos da un truco para que nos salga más esponjosa.

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Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 4

Difficulté : Intermédiaire

Équateur

Continuamos con la preparación del delicioso locro de zanahora blanca siguiendo los pasos que nos indica Claudia para lograr un plato de bellísima presentación.

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Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 3

Difficulté : Intermédiaire

Équateur

En este segmento Claudia nos enseña a preparar un delicioso locro de zanahoria blanca. Aprenderemos qué ingredientes lleva y cómo se cocinan para lograr el delicioso sabor que solo los Kawsaymi pueden lograr.

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Ana Carolina - Ponche navideño

Difficulté : Débutant

Équateur

Vamos a preparar con Ana Carolina un fácil y sabroso ponche navideño latinoamericano para sorprender a todos nuestros invitados en los próximos días festivos.

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Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 1

Difficulté : Intermédiaire

Équateur

"Kawsaymi" significa "viviendo nuestra cultura" y junto con Claudia nos vamos a adentrar en la tradición quichua de Otavalo, Ecuador, para probar su gastronomía y conocer su historia.

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Quito - Desayuno con Julia - Part 1

Difficulté : Débutant

Équateur

Desde Quito, Julia nos invita a su casa para enseñarnos a preparar un rico desayuno. El primer paso consiste en preparar un tradicional y delicioso jugo de tomate de árbol.

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Ana Carolina - El comedor - Part 1

Difficulté : Débutant

Équateur

Ana Carolina nos enseña cómo poner la mesa para agasajar a nuestros invitados.

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Otavalo - Kawsay quinua y amaranto - Part 1

Difficulté : Intermédiaire

Équateur

Marcelo nos habla de las propiedades y beneficios de la quinua y la amaranta, unos superalimentos que poseen altos valores nutricionales y excelentes beneficios para el ser humano.

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Sofy y Caro - Comida en un restaurante

Difficulté : Débutant

Équateur

Sofy y Caro se reunen para pasar la tarde juntas en un restaurante. Ahora deben decidir qué pedir como entrada, plato principal y bebida.

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Otavalo - Leche de chiva - gran alimento

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Équateur

Don José nos cuenta que la leche de chivo tiene una gran cantidad de beneficios para la salud. Aquí aprenderemos cuáles son estos y dónde podemos encontrarla.

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