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Yabla Espagnol
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Titles

Otavalo - Conozcamos el Mundo de las Frutas con Julia

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Équateur

Julia nous présente une grande variété de fruits cultivés en Équateur et au-delà, dont certains nous sont familiers et d'autres, plus exotiques.

Descriptions

Hispanoamericanos en Berlín - Karla y los tacos - Part 2

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Mexique

Los tacos son un sabroso platillo conocido y preparado en todo el mundo. En esta segunda parte, Karla nos enseñará otros datos curiosos sobre esta fabulosa comida.

Hispanoamericanos en Berlín - Mayo y el ceviche

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Pérou

Desde Berlín, Alemania, Mayo Frías nos invita a probar el auténtico ceviche peruano servido en una de las ciudades más cosmopolitas del mundo. Vamos a conocer qué lleva este platillo y qué acompañamientos se sirven con él.

Buenos Aires - Heladería Cumelen

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Argentine

Si no estás hambriento antes de ver este vídeo, lo estarás luego. Matías y Gustavo te llevan a la heladería artesanal llamada Cumelen y te introducen en un mundo de sabores atípicos.

Captions

Otavalo - Ceviche peruano

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Équateur

Susana nous présente le plat principal de l'établissement où elle cuisine depuis plus de vingt ans: le ceviche péruvien! Apprenons quels ingrédients il contient et comment elle le prépare.
Correspondances dans le texte
Caption 7 [es]: que es conocido de todo... en todo el mundo.
Caption 7 [fr]: qui est connu de tout... dans tout le monde.

Hispanoamericanos en Berlín - Karla y el pozole - Part 2

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Mexique

C'est l'heure de se mettre aux fourneaux... Karla nous montre comment faire cette traditionnelle soupe mexicaine, avec tous ses ingrédients et même un plat d'accompagnement pour la digérer en douceur !
Correspondances dans le texte
Caption 44 [es]: Eso es, ya lo sabe todo el mundo.
Caption 44 [fr]: C'est ça, tout le monde le sait déjà.

Hispanoamericanos en Berlín - Ernesto y el congrís

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Cuba

Le chanteur cubain Ernesto Rodríguez nous interprète quelques notes de son répertoire. Exilé à Berlin depuis 5 ans, quand il a la nostalgie de son pays d'origine, ce musicien va savourer un congri à son restaurant préféré. Il nous explique ici ce qu'est cet aliment typiquement cubain puis comment le préparer.
Correspondances dans le texte
Caption 12 [es]: es un pedacito del mundo aquí, metido en este,
Caption 12 [fr]: c'est un petit bout du monde ici, installé dans ceci,

Otavalo - La miel de abeja

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Équateur

À Otavalo, nous découvrons aujourd'hui avec Melisa et son père, les avantages du miel d'abeille sur les cultures et dans le monde, ainsi que ses bienfaits sur notre propre corps !
Correspondances dans le texte
Caption 10 [es]: quien nos explicará la importancia que tienen las abejas en el mundo.
Caption 10 [fr]: qui nous expliquera l'importance que les abeilles ont dans le monde.

Melyna - El aguacate

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Équateur

Melyna, du pays de l'Équateur, nous apprend l'origine de l'avocat et ses innombrables bienfaits.
Correspondances dans le texte
Caption 8 [es]: Es por eso que ha tenido un gran auge hoy con los chefs de todo el mundo.
Caption 8 [fr]: C'est pour cela qu'il a eu [connu] un grand essor aujourd'hui parmi les chefs du monde entier.

Carlos comenta - Los Años Maravillosos - Costumbres alimenticias y conflicto

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Colombie

Se référant à la troisième partie du premier épisode de la version colombienne des "Années merveilleuses", Carlos nous éclaire sur les traditions alimentaires de la Colombie ainsi que sur certains conflits historiques.
Correspondances dans le texte
Caption 12 [es]: Como en muchas partes del mundo,
Caption 12 [fr]: Comme dans de nombreuses parties du monde,

Otavalo - Kawsay quinua y amaranto - Part 1

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Équateur

Marcelo Ferinango, de l'entreprise "Kawsay Superfoods" à Otavalo en Équateur, nous parle des bienfaits du quinoa et de l'amarante sur notre corps.
Correspondances dans le texte
Caption 36 [es]: El amaranto es el único alimento en el mundo
Caption 36 [fr]: L'amarante est l'unique aliment au monde

Otavalo - Julia nos muestra las verduras

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Équateur

Julia nous présente une variété de légumes et d'herbes trouvés dans un marché équatorien.
Correspondances dans le texte
Caption 35 [es]: No se da en muchas partes del mundo y se hace un ají muy rico,
Caption 35 [fr]: Elle ne se trouve pas dans de nombreuses parties du monde et on fait un piment rouge très savoureux,

Tatiana y su cocina - Su bandera mexicana

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Mexique

Tatiana nous explique le symbolisme derrière les couleurs du drapeau du Mexique -rouge, blanc et vert- ainsi que la préparation d'un plat aux mêmes couleurs qui honore ces valeurs.
Correspondances dans le texte
Caption 29 [es]: Ya en la mesa, cuando todo el mundo está comiendo y se sirve su salsita,
Caption 29 [fr]: Maintenant à table, quand tout le monde est en train de manger et leur petite salsa est servie,

Tatiana y su cocina - Chilaquiles

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Mexique

À l'occasion de la Journée des Morts, un jour férié mexicain quand les défunts sont honorés parfois avec la préparation de leurs plats préférés, Tatiana nous propose la recette des « Chilaquiles », ainsi que sa philosophie en ce qui concerne la vie et la mort.
Correspondances dans le texte
Caption 10 [es]: o la entrada hacia un nuevo mundo.
Caption 10 [fr]: ou l'entrée vers un nouveau monde.

Yabla en Yucatán - Jorge

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Mexique

Jorge, qui travaille dans la restauration à Holbox au nord de la péninsule du Yucatan au Mexique, nous parle un peu de ses plats typiques et de ses divers clients.
Correspondances dans le texte
Caption 5 [es]: ha llegado gente de muchas partes del mundo
Caption 5 [fr]: sont arrivés des gens de nombreuses parties du monde
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