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Descriptions

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 16

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Espagne

La gente de Andalucía usa los aguacates para una variedad de productos, desde comida hasta velas para tratamientos de belleza. ¿Cómo se cultivan y venden? 75 minutos nos lleva a conocer el proceso.

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 13

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

Después de ver como se recoge la aceituna en el campo, la reportera entra ahora en una cooperativa de Jaén, y puede comprobar cual es el proceso que sigue la aceituna hasta que se convierte en un delicioso aceite.

Una Historia de Café - La Bodega - Part 1

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Colombie

Hay un largo camino desde el arbol de café hasta una deliciosa taza de café. Aquí es donde comenzamos nuestro viaje exclusivo de yabla para develar los secretos del mundialmente famoso café Colombiano. Nuestro primer episodio nos lleva a un almacén central donde el café de varias regiones colombianas sufre un estricto proceso de control de calidad.

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 8

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Espagne

El programa 75 minutos continúa con su seguimiento en pleno campo del duro trabajo que es la recogida de la aceituna. Muchos de estos trabajadores han de separarse de sus familiares durante meses para desplazarse hasta los campos de olivos.

Zoraida en Coro - El cocuy

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Vénézuela

La gente local de Venezuela nos cuenta sobre el "cucuy" un licor de agave que es producido a nivel local en Falcón, Coro, Venezuela y viene en muchos sabores y hasta hay rumores de que tiene cualidades medicinales y afrodisíacas.

Natalia Nos Enseña Cosas Chéveres - Leche Asada - Part 2

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Colombie

En la parte 2 de nuestra lección para preparar postres, Natalia nos habla sobre la importancia de batir muy bien los huevos. Después de que los huevos están listos, debemos calentar la leche hasta que haga burbujas pero cuidando que no hierva. Seguimos con el capítulo 3.

Captions

La cocina de Fermín - Ensalada mixta

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Espagne

Nous préparons avec Fermín une délicieuse et saine salade mixte, un plat très typique en Espagne qui est généralement servi comme entrée ou en accompagnement de certains plats.
Correspondances dans le texte
Caption 80 [es]: ¡Hasta la próxima!
Caption 80 [fr]: À la prochaine !

La cocina de Fermín - Ensalada griega

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Espagne

La salade grecque au fromage feta est un plat classique de la gastronomie grecque qui remonte à la Grèce antique. Nous allons découvrir son origine, ainsi que les ingrédients pour la préparer.
Correspondances dans le texte
Caption 42 [es]: y mezclamos bien hasta que obtengamos una salsa homogénea.
Caption 42 [fr]: et mélangeons bien jusqu'à obtenir une sauce homogène.

La cocina de Fermín - Ensalada fría de garbanzos

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Espagne

Depuis sa cuisine, Fermín nous explique comment préparer une salade d'été rafraîchissante dont l'ingrédient principal est les pois chiches. Voyons quels autres ingrédients sont nécessaires pour cette délicieuse recette.
Correspondances dans le texte
Caption 77 [es]: ¡Hasta la próxima!
Caption 77 [fr]: À la prochaine !

Cleer - Árboles frutales

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Colombie

Sais-tu comment s'appelle en espagnol l'arbre où poussent les noix ? Laisse-toi tenter par la découverte avec Cleer des noms de quelques-uns des principaux arbres fruitiers.
Correspondances dans le texte
Caption 43 [es]: hasta aquí algunos de los árboles frutales más conocidos.
Caption 43 [fr]: voici quelques-uns des arbres fruitiers les plus connus.

Casabermeja - Gastronomía - Part 2

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

Cette fois-ci, nous écoutons Magdalena et Víctor qui sont au marché de Casabermeja pour vendre leurs fromages artisanaux. Ils nous expliquent les différents types de fromages qu'ils fabriquent et comment ils sont généralement consommés.
Correspondances dans le texte
Caption 16 [es]: Y nada, pues, hasta día de hoy llevo ya doce años, va para trece.
Caption 16 [fr]: Et voilà, jusqu'à aujourd'hui, ça fait déjà douze ans, bientôt treize.

La cocina de Fermín - Patatas al horno con verduras

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Espagne

Cette fois-ci, nous cuisinons avec Fermín de délicieuses pommes de terre au four rapides accompagnées de légumes. Voyons les ingrédients et leur préparation !
Correspondances dans le texte
Caption 52 [es]: y removemos hasta que estén bien pochadas y cocinadas,
Caption 52 [fr]: et remuons jusqu'à ce qu'elles soient bien fondues et cuites,

La cocina de Fermín - Espaguetis con verduras

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Espagne

Fermín nous montre comment préparer des spaghettis aux légumes, une recette saine et facile à cuisiner. Voyons quels légumes il utilise pour accompagner les spaghettis et quelles sont les étapes pour préparer cette recette.
Correspondances dans le texte
Caption 81 [es]: Hasta pronto.
Caption 81 [fr]: À bientôt.

Aprendiendo con Zulbany - Arroz con leche venezolano

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Vénézuela

Notre amie Zulbany nous apprend à préparer du riz au lait, une recette très typique de son pays natal, le Venezuela; un dessert qu'elle adorait, enfant !
Correspondances dans le texte
Caption 23 [es]: hasta que el arroz vaya secando.
Caption 23 [fr]: jusqu'à ce que le riz aille sécher.

Aprendiendo con Priscilla - Haciendo pizza - Part 2

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Équateur

Dans ce dernier volet, Priscilla poursuit la confection de sa pizza et nomme au passage les ingrédients qu'elle y ajoute. Voyons ici les dernières étapes de sa préparation.
Correspondances dans le texte
Caption 5 [es]: hasta quitarle la humedad a la harina.
Caption 5 [fr]: jusqu'à lui enlever l'humidité, à la farine.
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