familia - Gastronomie - Espagne - Vidéos

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─ Vidéos :1-15 sur 21 avec au total 0 heures 54 minutes

Descriptions

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La Champiñonera - El cultivo de champiñón - Part 1

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Espagne

Constantino Cuenca, un cultivador de champiñones de La Manchuela, España, nos explica cómo funciona el negocio de la familia y los detalles del cultivo de las setas.

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75 minutos - Del campo a la mesa - Part 4

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Espagne

En este episodio, conoceremos a una familia recolectora de nueces.

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75 minutos - Del campo a la mesa - Part 15

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Espagne

"75 minutos" sigue en su recorrido detrás de bastidores de la producción del aceite de olivas: de las fábricas, a las oficinas, a clases y degustaciones de aceite... Incluso conocemos a una familia cuya vida gira en torno al aceite.

Facile Intense

Casa Pancho - vinos y pinchos - Part 1

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Espagne

Por más de cincuenta años, la familia Pérez Terradillo ha servido vino y pinxos (tapas españolas) en su restaurante Casa Pancho. José nos da un tour por el restaurante, nos muestra la cocina y nos presenta a la gente que trabaja en este famoso lugar ubicado en la pequeña y antigua ciudad española de Burgos.

Captions

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La cocina de Fermín - Ensalada mixta

Difficulté : Intermédiaire

Espagne

Nous préparons avec Fermín une délicieuse et saine salade mixte, un plat très typique en Espagne qui est généralement servi comme entrée ou en accompagnement de certains plats.

Correspondances dans le texte

Caption 55 [es]: cada región y cada familia pueden tener su propia versión
Caption 55 [fr]: chaque région et chaque famille peuvent avoir leur propre version

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Adriana - Mi historia con el café

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Guatemala, Espagne

Adriana, qui est née au Guatemala mais vit maintenant en Espagne, nous raconte la trajectoire de sa vie et comment elle s'est engagée dans le commerce du café.

Correspondances dans le texte

Caption 31 [es]: ya que su familia vivía aquí.
Caption 31 [fr]: puisque sa famille vivait ici.

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Montserrat - Cata de vinos - Part 2

Difficulté : Intermédiaire

Espagne

Dégustons avec Madame Montserrat un autre vin de la cave de Doña Felisa: le vin rouge "Doble Doce"! Écoutons des détails sur la région d'où il provient, quelles sont ses caractéristiques et pourquoi celui-ci est un vin si spécial !

Correspondances dans le texte

Caption 9 [es]: Es de una familia que la creó en mil novecientos noventa y nueve
Caption 9 [fr]: C'est d'une famille qui l'a créée en mille neuf cent quatre-vingt-dix-neuf

Facile Intense

Europa Abierta - Champagne en Andalucía

Difficulté : Intermédiaire

Espagne

Produit avec une combinaison de tradition et d'innovation, le premier brut andalou, Barbadillo Beta, est né dans les caves Barbadillo d'Andalousie.

Correspondances dans le texte

Caption 76 [es]: para poder degustarlos con su familia en esta época navideña.
Caption 76 [fr]: pour pouvoir les déguster avec leur famille à cette époque de Noël.

Facile Intense

Feria de Vinos Españoles en Londres - Bodegas Castell D'Age

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Espagne

Libia nous parle avec fierté des vins et cavas biologiques qui viennent de ses caves familiales en Catalogne.

Correspondances dans le texte

Caption 36 [es]: Pues, que vendes lo que hace tu familia.
Caption 36 [fr]: Donc tu vends ce que fait ta famille.

Facile Intense

Feria de Vinos Españoles en Londres - Bodegas Quiroga de Pablo

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Espagne

Faites la connaissance de Juan Luis Quiroga, un œnologue qui nous parle avec passion des variétés de ses vins et de leurs procédés de fabrication.

Correspondances dans le texte

Caption 42 [es]: selección de familia, de la cosecha dos mil ocho.
Caption 42 [fr]: sélection de famille, de la récolte deux mille huit.

Facile Intense

Cómetelo - Crema de brócoli - Part 11

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Espagne

Bon appétit avec ce final épisode de la crème au brocoli réalisée par le fameux chef Enrique !

Correspondances dans le texte

Caption 63 [es]: Y familia, sabéis...
Caption 63 [fr]: Et, famille, vous savez...

Facile Intense

Cómetelo - Crema de brócoli - Part 10

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Espagne

Dans cet épisode: la famille du légume brocoli; et la touche finale de ce fameux plat.

Correspondances dans le texte

Caption 12 [es]: El brócoli pertenece a la misma familia que el repollo y la coliflor.
Caption 12 [fr]: Le brocoli appartient à la même famille que le chou et le chou-fleur.

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Cómetelo - Crema de brócoli - Part 8

Difficulté : Intermédiaire

Espagne

Dans cet épisode, le chef s'occupe de l'assaisonnement puis s'attaque à la crème.

Correspondances dans le texte

Caption 26 [es]: y lo que nos queda, querida familia,
Caption 26 [fr]: et ce qui nous reste, chère famille,

Facile Intense

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 17

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Espagne

Dans cet épisode: la cueillette de l'avocat et les familles qui viennent de Roumanie pour la récolte.

Correspondances dans le texte

Caption 27 [es]: ¿Y te has venido con la familia? -Sí.
Caption 27 [fr]: Et es-tu venu avec la famille? -Oui.

Facile Intense

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 13

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Espagne

Comment les olives cueillies nous donnent cette fameuse huile d'olive d'Espagne nous est expliqué dans ce nouvel épisode de "75 minutes".

Correspondances dans le texte

Caption 29 [es]: Y la familia, ¿dónde está?
Caption 29 [fr]: Et la famille, où est-elle?

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