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Descriptions

Buenos Aires - Heladería Cumelen

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Argentine

Si no estás hambriento antes de ver este vídeo, lo estarás luego. Matías y Gustavo te llevan a la heladería artesanal llamada Cumelen y te introducen en un mundo de sabores atípicos.

Captions

Otavalo - Agua de sábila

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Équateur, Pérou

L'eau d'aloe vera, une boisson originaire du Pérou et connue localement sous le nom d'émollient péruvien, a gagné en popularité au niveau international grâce à ses multiples propriétés. Écoutons dans cette vidéo un vendeur à Otavalo, qui nous parlera des ingrédients qui la composent et de ses nombreux bienfaits pour la santé.
Correspondances dans le texte
Caption 48 [es]: que vengan, disfruten de estas...
Caption 48 [fr]: à venir, profiter de ces...

Aprendiendo con Micheel - Mandocas venezolanas

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Vénézuela

Correspondances dans le texte
Caption 63 [es]: Estas mandocas las podemos acompañar de una rica taza de café con leche
Caption 63 [fr]:

Cleer y Carolina - Adivinar alimentos - Part 1

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Colombie

Correspondances dans le texte
Caption 13 [es]: Bueno, ¿estás preparada Cleer?
Caption 13 [fr]:

Hispanoamericanos en Berlín - Karla y los tacos - Part 1

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Mexique

Qu'est-ce qui se mange surtout au Mexique mais qu'on trouve dans bien d'autres pays aussi? Eh bien, le taco bien sûr, et Karla nous en présente plusieurs variétés dans cette vidéo !
Correspondances dans le texte
Caption 59 [es]: Entonces, tenemos estas dos...
Caption 59 [fr]: Alors, nous avons ces deux...

Hispanoamericanos en Berlín - Karla y el pozole - Part 2

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Mexique

C'est l'heure de se mettre aux fourneaux... Karla nous montre comment faire cette traditionnelle soupe mexicaine, avec tous ses ingrédients et même un plat d'accompagnement pour la digérer en douceur !
Correspondances dans le texte
Caption 71 [es]: como estas, por ejemplo.
Caption 71 [fr]: comme celles-ci, par exemple.

Hispanoamericanos en Berlín - Karla y el pozole - Part 1

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Mexique

La chanteuse mexicaine Karla Álvarez vit maintenant à Berlin, en Allemagne, depuis onze ans. Elle nous parle de ses nombreuses occupations actuelles mais aussi de la nostalgie qu'elle éprouve envers sa famille et son pays d'origine. Mais elle a trouvé des moyens d'y remédier... Voici le premier !
Correspondances dans le texte
Caption 35 [es]: y simplemente el olor, cuando tú estás cocinando,
Caption 35 [fr]: et simplement l'odeur, quand tu es en train de cuisiner,

Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 7

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Équateur

Claudia nous montre une autre recette traditionnelle de cette famille Kawsaymi: des pommes de terre à l'amarante et aux graines de courge, avec côtes de porc aux herbes. Étape par étape, elle nous explique comment préparer ce plat typique d'Otavalo.
Correspondances dans le texte
Caption 54 [es]: Imagínese la mezcla de estos... de estas...
Caption 54 [fr]: Imaginez le mélange de ces... de ces...

Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 6

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Équateur

Claudia met la touche finale à ses Chaqui Tandas, un délicieux dessert traditionnel d'Otavalo, en Équateur.
Correspondances dans le texte
Caption 1 [es]: Ahora, estas claras a punto de nieve,
Caption 1 [fr]: Maintenant, ces blancs en [pointe de] neige,

Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 5

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Équateur

Apprenez étape par étape comment cuisiner un délicieux dessert équatorien, typique de la communauté d'Otavalo: "Llama Chaqui", également connu dans différentes communautés sous le nom de "Chaqui Tanda".
Correspondances dans le texte
Caption 10 [es]: estas son las hojas de... de maíz, ¿sí?, y vamos a
Caption 10 [fr]: celles-ci sont les feuilles de... de maïs: oui? Et nous allons

Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 2

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Équateur

Voyons comment Claudia Fueres prépare avec les ingrédients de saison un savoureux plat de la culture d'Otavalo, dans le projet familial Kawsaymi.
Correspondances dans le texte
Caption 17 [es]: vamos a acompañar con... con estas arvejas
Caption 17 [fr]: nous allons l'accompagner de... de ces pois

Melyna - El aguacate

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Équateur

Melyna, du pays de l'Équateur, nous apprend l'origine de l'avocat et ses innombrables bienfaits.
Correspondances dans le texte
Caption 40 [es]: Al igual que si tú estás embarazada,
Caption 40 [fr]: De même que si vous êtes enceinte,

El Hatillo, Caracas, Venezuela - La hallaca - Part 1

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Vénézuela

La hallaca est un plat traditionnel du Venezuela, surtout à Noël. Rejoignez-nous dans la municipalité d'El Hatillo, Caracas, et voyez de quelle façon Luisa prépare sa recette préférée !
Correspondances dans le texte
Caption 40 [es]: ¿Verdad? Las tres carnes son estas:
Caption 40 [fr]: [Pas] vrai? Les trois viandes sont celles-ci:

Recetas de cocina - Carimañolas

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Colombie

Graciela nous apprend à préparer des "carimañolas", de délicieux beignets de yucca colombiens. On en a l'eau à la bouche!
Correspondances dans le texte
Caption 53 [es]: le vamos a... colocar todos [sic] estas legumbres,
Caption 53 [fr]: nous allons lui... placer tous ces légumes,

Otavalo - Julia nos muestra las verduras

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Équateur

Julia nous présente une variété de légumes et d'herbes trouvés dans un marché équatorien.
Correspondances dans le texte
Caption 59 [es]: Éstas son las alcachofas.
Caption 59 [fr]: Ceux-ci sont les artichauts.
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