Yabla Espagnol
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─ Vidéos :1-15 sur 23 avec au total 0 heures 55 minutes

Descriptions

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2:06

El Puesto de Frutas de Javier - Javier

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Mexique

Javier está orgulloso de su puesto de frutas, dice que es el mejor de Tijuana, México. Amablemente nos explica como prepara los diferentes batidos, cócteles y ensaladas de frutas. También una receta especial de Tijuana, los “tostilocos”.
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5:23

Una Historia de Café - La Catación - Part 1

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Colombie

Después de toda la separacion de las vainas, la limpieza, molienda y tostado de los que fuimos testigos en nuestros segmentos previos de Una historia de Café, es momento de hervir un poco de agua y empezar a degustar, o “cupping”, como se le dice en los círculos de laboratorio. Tal vez quieran preparar sus cafeteras, tenemos la sensación que tienen un poco de antojo de cafeina en este mismo momento!

Captions

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2:58

La cocina de Fermín - Ensalada griega

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Espagne

La salade grecque au fromage feta est un plat classique de la gastronomie grecque qui remonte à la Grèce antique. Nous allons découvrir son origine, ainsi que les ingrédients pour la préparer.
Correspondances dans le texte
Caption 23 [es]: Se dice que los pastores griegos
Caption 23 [fr]: On dit que les bergers grecs
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4:17

La cocina de Fermín - Espaguetis con verduras

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Espagne

Fermín nous montre comment préparer des spaghettis aux légumes, une recette saine et facile à cuisiner. Voyons quels légumes il utilise pour accompagner les spaghettis et quelles sont les étapes pour préparer cette recette.
Correspondances dans le texte
Caption 76 [es]: ya que hay una expresión que dice que "Comemos con los ojos".
Caption 76 [fr]: car il y a une expression qui dit qu'"On mange avec les yeux".
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4:06

Aprendiendo con Silvia - Aromáticas - Part 2

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Espagne

Dans ce second volet, nous découvrons avec Silvia les propriétés et les utilisations d'autres plantes et herbes aromatiques telles que la sauge, le céleri et la citronnelle.
Correspondances dans le texte
Caption 10 [es]: Hay un refrán que dice que:
Caption 10 [fr]: Il y a un dicton qui dit que:
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4:02

Aprendiendo con Silvia - Aromáticas - Part 1

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Espagne

Le thème de cette vidéo se trouve être les plantes et herbes aromatiques. Aujourd'hui, Silvia met l'accent sur le romarin qu'elle fait pousser dans son jardin et nous suggère ses possibles bienfaits !
Correspondances dans le texte
Caption 14 [es]: yo me crié con un refrán que dice así:
Caption 14 [fr]: j'ai grandi avec un dicton qui dit ainsi:
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3:02

Melyna - El aguacate

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Équateur

Melyna, du pays de l'Équateur, nous apprend l'origine de l'avocat et ses innombrables bienfaits.
Correspondances dans le texte
Caption 37 [es]: dice que si tú tienes tu menstruación,
Caption 37 [fr]: dit que si vous avez vos règles,
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4:58

Zully y Cleer - Guisado de ternera - Part 1

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Colombie, Vénézuela

Un bon ragoût avec de la viande de veau et des pommes de terre au gratin? Miam-miam! Si vous avez faim et vous voulez apprendre comment les faire, ne manquez pas de voir cette vidéo!
Correspondances dans le texte
Caption 19 [es]: Mi amiga sólo ve porque ella dice que no sabe hacer esto.
Caption 19 [fr]: Mon amie seulement regarde parce qu'elle dit qu'elle ne sait pas faire ceci.
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5:39

Otavalo - Julia nos muestra las verduras

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Équateur

Julia nous présente une variété de légumes et d'herbes trouvés dans un marché équatorien.
Correspondances dans le texte
Caption 99 [es]: ¿Y por qué le dice, señora, la... la hierbita mágica?
Caption 99 [fr]: Et pourquoi dit-on, madame, la... l'herbe magique?
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3:50

Tatiana y su cocina - Chilaquiles

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Mexique

À l'occasion de la Journée des Morts, un jour férié mexicain quand les défunts sont honorés parfois avec la préparation de leurs plats préférés, Tatiana nous propose la recette des « Chilaquiles », ainsi que sa philosophie en ce qui concerne la vie et la mort.
Correspondances dans le texte
Caption 55 [es]: Tatiana nos dice que el sabor de la vida está aquí y está allá.
Caption 55 [fr]: Tatiana nous dit que le goût de la vie est ici et est là-bas.
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3:36

Los Reporteros - Sembrar, comer, tirar - Part 1

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne Andalousie

Les pertes alimentaires sont énormes pour toutes sortes de raisons que nous explorons dans cet épisode.
Correspondances dans le texte
Caption 6 [es]: y que dice muy poco de nuestra forma de producir, distribuir y consumir.
Caption 6 [fr]: et qui dit très peu de notre forme de produire, distribuer et consommer.
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3:00

Inés Alomia - Saberes y tradiciones

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Colombie

Les traditions et les repas communaux sont à l'ordre du jour dans cet épisode nostalgique.
Correspondances dans le texte
Caption 3 [es]: Y yo... ella dice que yo, desde pequeñita, la acompañaba ahí.
Caption 3 [fr]: et moi... elle dit que depuis que je suis toute petite je l'accompagnais là.
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2:41

La Champiñonera - El cultivo de champiñón - Part 2

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

Comment savoir si un champignon est frais ? Constantino Cuenca nous l'explique tout en nous faisant faire un tour dans les couloirs de sa champignonnière.
Correspondances dans le texte
Caption 46 [es]: el champiñón nos dice que es fresco,
Caption 46 [fr]: le champignon nous dit qu'il est frais,
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2:35

Cómetelo - Crema de brócoli - Part 11

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

Bon appétit avec ce final épisode de la crème au brocoli réalisée par le fameux chef Enrique !
Correspondances dans le texte
Caption 57 [es]: Cada vez que hago picatostes me lo dice.
Caption 57 [fr]: Chaque fois que je fais des croûtons elle me le dit.
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3:09

Cómetelo - Crema de brócoli - Part 7

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

Dans ce septième épisode: le point de vue du chef sur la congélation et l'emploi de nouvelles techniques en cuisine, comme l'azote liquide.
Correspondances dans le texte
Caption 27 [es]: Yo estoy pensando ahora mismo que igual alguien en casa dice:
Caption 27 [fr]: Je suis en train de penser en ce moment même que peut-être quelqu'un chez lui [se] dit:
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