cosas - Gastronomie - Amérique latine - Vidéos

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─ Vidéos :1-15 sur 28 avec au total 0 heures 53 minutes

Titles

Natalia Nos Enseña Cosas Chéveres (1 episodes 3 videos)

Le dernier volet de la préparation du “leche asada” par Natalia. Bon appétit!

Descriptions

Facile Intense

Misión Chef - 1 La selección - Part 9

Difficulté : Intermédiaire

Colombie

El chef responsable de elegir a los finalistas de "Misión Chef", nos habla acerca de qué es lo necesario para llegar a ser un buen chef, y también de las cosas que le llevaron a estudiar cocina.

Captions

Facile Intense

Hispanoamericanos en Berlín - Luis y el pan de muerto

Difficulté : Intermédiaire

Vénézuela

Le pain des morts est un pain de tradition au Mexique le Jour des Morts. Luis Alfaro, cuisinier ici, nous explique comment l'élaborer et a même fait un atelier sur cette spécialité à bord d'un bateau pour un groupe d'intéressés !

Correspondances dans le texte

Caption 6 [es]: como profesor de acrobacias y como bailarín, entre otras cosas.
Caption 6 [fr]: comme professeur d'acrobatie et comme danseur, entre autres [choses].

Facile Intense

Hispanoamericanos en Berlín - Karla y el pozole - Part 1

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Mexique

La chanteuse mexicaine Karla Álvarez vit maintenant à Berlin, en Allemagne, depuis onze ans. Elle nous parle de ses nombreuses occupations actuelles mais aussi de la nostalgie qu'elle éprouve envers sa famille et son pays d'origine. Mais elle a trouvé des moyens d'y remédier... Voici le premier !

Correspondances dans le texte

Caption 27 [es]: que también es un reto encontrar las cosas que necesitas
Caption 27 [fr]: qui aussi est un défi pour trouver les choses dont tu as besoin

Facile Intense

Hispanoamericanos en Berlín - Luis y el pan de jamón

Difficulté : Intermédiaire

Vénézuela

Le pain au jambon est un aliment typique du repas de Noël au Venezuela. De la ville de Berlin, Luis donne dans cette vidéo la liste de ses ingrédients et montre comment le préparer pour les nostalgiques.

Correspondances dans le texte

Caption 7 [es]: y trabajo de muchas cosas.
Caption 7 [fr]: et je travaille à beaucoup de choses.

Facile Intense

Hispanoamericanos en Berlín - Mayo y el ceviche

Difficulté : Intermédiaire

Pérou

De Berlin, en Allemagne, le jeune Mayo Frias nous invite à essayer l'authentique ceviche péruvien servi dans cette ville multiculturelle. Découvrons la composition de ce plat et quels accompagnements sont servis avec.

Correspondances dans le texte

Caption 17 [es]: Y, este... una de las cosas que yo extraño de mi país
Caption 17 [fr]: Et ceci... l'une des choses me manquant de mon pays,

Facile Intense

Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 2

Difficulté : Intermédiaire

Équateur

Voyons comment Claudia Fueres prépare avec les ingrédients de saison un savoureux plat de la culture d'Otavalo, dans le projet familial Kawsaymi.

Correspondances dans le texte

Caption 13 [es]: las ollas de barro, cuchara de palo; cosas así, ¿no?
Caption 13 [fr]: les marmites en argile, cuillère en bois; des choses comme ça, non?

Facile Intense

Melyna - El aguacate

Difficulté : Intermédiaire

Équateur

Melyna, du pays de l'Équateur, nous apprend l'origine de l'avocat et ses innombrables bienfaits.

Correspondances dans le texte

Caption 16 [es]: Una de las cosas muy especiales del aguacate es su consistencia por dentro:
Caption 16 [fr]: L'une des choses très spéciales de l'avocat est sa consistance à l'intérieur:

Facile Intense

Otavalo - Panadero

Difficulté : Intermédiaire

Équateur

Le boulanger Humberto Velasquez nous parle de sa petite entreprise familiale de pain, dans la communauté de Pucara de Velasquez, à Otavalo, en Équateur.

Correspondances dans le texte

Caption 37 [es]: Entonces, eh... todo [sic] esas cosas se necesita para poder,
Caption 37 [fr]: Alors, hein... on a besoin de toutes ces choses pour pouvoir,

Facile Intense

Carlos y Xavi - Part 4 Tradiciones y comida de Barcelona

Difficulté : Intermédiaire

Colombie

Carlos interroge Xavi sur les langues et dialectes parlés en Espagne, ainsi que sur les fêtes célébrées à Barcelone et aussi la nourriture typique des quartiers de cette ville.

Correspondances dans le texte

Caption 53 [es]: o cosas que hacer, ¿qué consejos le podrías dar tú a un turista?
Caption 53 [fr]: ou des choses à faire, quels conseils pourrais-tu lui donner à un touriste?

Facile Intense

Imbabura - Finca de azúcar morena

Difficulté : Avancé

Équateur

Modesto Nicolas Gomez Burgos nous explique comment le sucre brun biologique est produit à l'usine Santa Barbara située à Imbabura, en Équateur.

Correspondances dans le texte

Caption 66 [es]: Este horno es armado, o sea para ambas cosas,
Caption 66 [fr]: Ce four est monté, autrement dit pour les deux choses,

Facile Intense

Recetas de cocina - Carimañolas

Difficulté : Débutant

Colombie

Graciela nous apprend à préparer des "carimañolas", de délicieux beignets de yucca colombiens. On en a l'eau à la bouche!

Correspondances dans le texte

Caption 30 [es]: nosotros hacer las cosas bien;
Caption 30 [fr]: nous pour faire bien les choses;

Facile Intense

Aprendiendo con Karen - Utensilios de cocina

Difficulté : Débutant

Mexique

Karen nous montre les ustensiles qu'il faut mettre à table avant de commencer à déjeuner ou dîner.

Correspondances dans le texte

Caption 10 [es]: En este vídeo, me enfocaré sólo en cosas
Caption 10 [fr]: Dans cette vidéo, je vais me concentrer seulement sur les choses

Facile Intense

Kärrecho - Restaurante venezolano

Difficulté : Intermédiaire

Vénézuela

Un restaurant vénézuélien s'ouvre à Berlin, au plus grand plaisir des locaux comme des Vénézuéliens nostalgiques des saveurs de leur pays d'origine.

Correspondances dans le texte

Caption 44 [es]: se abre y se rellena con distintas cosas.
Caption 44 [fr]: il s'ouvre et se remplit avec différentes choses.

Facile Intense

Otavalo - Kawsay quinua y amaranto - Part 2

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Équateur

Dans cette deuxième partie, Marcelo nous parle des bienfaits du quinoa et de l'amarante sur notre esprit.

Correspondances dans le texte

Caption 9 [es]: las cosas como... lo que uno sabe hacer,
Caption 9 [fr]: des choses comme... ce que l'on sait faire,

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