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─ Vidéos :1-15 sur 24 avec au total 0 heures 52 minutes

Descriptions

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2:42

Otavalo - Ceviche peruano

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Équateur

Descubramos junto a Susana el plato estrella que lleva cocinando veinte años en su local de Otavalo: el ceviche peruano. Veamos cuáles ingredientes lleva y cómo lo prepara.
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3:10

Hispanoamericanos en Berlín - Karla y el pozole - Part 1

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Mexique

Originalmente de la Ciudad de México, la cantante Karla Álvarez lleva once años viviendo en Berlín, Alemania. En este video nos habla acerca de la forma en que la preparación de un pozole, una sopa tradicional mexicana, le hace sentir más cercana a su país de origen.
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4:07

Carlos comenta - Los Años Maravillosos - Costumbres alimenticias y conflicto

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Colombie

En este video, Carlos nos habla de las costumbres alimenticias de los colombianos así como de la situación política que se viviá durante aquellos "Años maravillosos".

Captions

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3:35

Hispanoamericanos en Berlín - Karla y los tacos - Part 1

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Mexique

Qu'est-ce qui se mange surtout au Mexique mais qu'on trouve dans bien d'autres pays aussi? Eh bien, le taco bien sûr, et Karla nous en présente plusieurs variétés dans cette vidéo !
Correspondances dans le texte
Caption 8 [es]: desde hace once años, aproximadamente, viviendo en Alemania,
Caption 8 [fr]: cela fait depuis onze ans, approximativement, vivant en Allemagne,
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4:01

Hispanoamericanos en Berlín - Luis y el pan de muerto

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Vénézuela

Le pain des morts est un pain de tradition au Mexique le Jour des Morts. Luis Alfaro, cuisinier ici, nous explique comment l'élaborer et a même fait un atelier sur cette spécialité à bord d'un bateau pour un groupe d'intéressés !
Correspondances dans le texte
Caption 4 [es]: Yo vengo de Venezuela; tengo unos cinco o seis años aquí en Berlín.
Caption 4 [fr]: Je viens du Vénézuela; je suis depuis environ cinq ou six ans ici à Berlin.
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3:52

Mónica - Ponche en Otavalo

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Équateur

Dans les rues d'Otavalo se vend un délicieux "ponche" traditionnel qui est très populaire. Voyons de quoi s'agit-il avec Monica et Madame Rosa Hidalgo.
Correspondances dans le texte
Caption 32 [es]: ahorita mi esposo tiene setenta y cuatro años.
Caption 32 [fr]: maintenant même, mon époux a soixante-quatorze ans.
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2:52

Hispanoamericanos en Berlín - Ernesto y el congrís

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Cuba

Le chanteur cubain Ernesto Rodríguez nous interprète quelques notes de son répertoire. Exilé à Berlin depuis 5 ans, quand il a la nostalgie de son pays d'origine, ce musicien va savourer un congri à son restaurant préféré. Il nous explique ici ce qu'est cet aliment typiquement cubain puis comment le préparer.
Correspondances dans le texte
Caption 9 [es]: y hace cinco años vivo aquí en Berlín.
Caption 9 [fr]: et cela fait cinq ans que je vis ici à Berlin.
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3:39

Hispanoamericanos en Berlín - Luis y el pan de jamón

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Vénézuela

Le pain au jambon est un aliment typique du repas de Noël au Venezuela. De la ville de Berlin, Luis donne dans cette vidéo la liste de ses ingrédients et montre comment le préparer pour les nostalgiques.
Correspondances dans le texte
Caption 5 [es]: y tengo seis años aquí en Berlín.
Caption 5 [fr]: et je suis depuis six ans ici à Berlin.
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3:43

Hispanoamericanos en Berlín - Evelyn y las empanadas

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Chili

Evelyn, une étudiante chilienne qui vit à Berlin depuis trois ans, s'attable à la terrasse du restaurant "El Chilenito". Découvrons la composition d'un élément typique de sa cuisine: l'empanada.
Correspondances dans le texte
Caption 6 [es]: Vivo en Berlín hace tres años.
Caption 6 [fr]: Je vis à Berlin, cela fait [depuis] trois ans.
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3:21

Hispanoamericanos en Berlín - Mayo y el ceviche

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Pérou

De Berlin, en Allemagne, le jeune Mayo Frias nous invite à essayer l'authentique ceviche péruvien servi dans cette ville multiculturelle. Découvrons la composition de ce plat et quels accompagnements sont servis avec.
Correspondances dans le texte
Caption 5 [es]: He venido a Alemania hace tres años
Caption 5 [fr]: Je suis venu en Allemagne il y a trois ans
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3:37

Otavalo - La miel de abeja

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Équateur

À Otavalo, nous découvrons aujourd'hui avec Melisa et son père, les avantages du miel d'abeille sur les cultures et dans le monde, ainsi que ses bienfaits sur notre propre corps !
Correspondances dans le texte
Caption 27 [es]: a los humanos solo nos quedaría [sic] cuatro años de vida.
Caption 27 [fr]: il nous resterait seulement, à nous les humains, quatre ans à vivre.
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3:02

Melyna - El aguacate

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Équateur

Melyna, du pays de l'Équateur, nous apprend l'origine de l'avocat et ses innombrables bienfaits.
Correspondances dans le texte
Caption 4 [es]: El aguacate tiene vestigios de más de diez mil años atrás.
Caption 4 [fr]: L'avocat laisse des traces remontant à plus de dix mille ans.
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4:44

Otavalo - Conozcamos el Mundo de las Frutas con Julia

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Équateur

Julia nous présente une grande variété de fruits cultivés en Équateur et au-delà, dont certains nous sont familiers et d'autres, plus exotiques.
Correspondances dans le texte
Caption 53 [es]: el dos de noviembre de todos los años, el Día de los Muertos.
Caption 53 [fr]: le deux novembre de chaque année, le Jour des Morts.
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2:36

Otavalo - Leche de chiva - gran alimento

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Équateur

José recommande pour la santé le lait de chèvre et nous invite à boire un petit verre de lait de l'une de ses trois chèvres !
Correspondances dans le texte
Caption 13 [es]: Esta leche ya estamos con unos quince a veinte años.
Caption 13 [fr]: Ce lait, nous sommes déjà avec depuis environ quinze à vingt ans.
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2:46

Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 3

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Colombie

Tomas est l'un des professeurs de l'académie où les participants de Mission Chef doivent acquérir la discipline nécessaire pour cuisiner professionnellement.
Correspondances dans le texte
Caption 8 [es]: desde hace dos años.
Caption 8 [fr]: depuis deux ans.
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