Difficulté : Intermédiaire-avancé
Espagne
Dans ce dernier volet, un hommage est rendu aux travailleurs andalous qui s'échinent sur ces produits agricoles pour nous les apporter du champ à la table.
Difficulté : Débutant
Colombie
Voici le dernier volet sur cette délicieuse recette de Colombie. Bon appétit !
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Espagne
Bon appétit avec ce final épisode de la crème au brocoli réalisée par le fameux chef Enrique !
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Espagne
Dans cet épisode: la famille du légume brocoli; et la touche finale de ce fameux plat.
Difficulté : Intermédiaire
Espagne madrilène
Misael nous fait visiter le fameux marché San Miguel de Madrid.
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Espagne
La visite détaillée de cette usine d'olives continue dans ce vingtième épisode de 75 minutes.
Difficulté : Avancé
Espagne
Voici une usine familiale importante d'olives à Aguilar et un entretien avec l'un de ses chimistes.
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Espagne
Pour rendre la crème encore plus onctueuse, voici quelques idées du chef...
Difficulté : Intermédiaire
Espagne
Dans cet épisode, le chef s'occupe de l'assaisonnement puis s'attaque à la crème.
Difficulté : Intermédiaire
Mexique
Voici une recette mexicaine de poulet et pommes de terre par les fameux Bears in the Kitchen.
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Espagne
Dans ce septième épisode: le point de vue du chef sur la congélation et l'emploi de nouvelles techniques en cuisine, comme l'azote liquide.
Difficulté : Intermédiaire
Mexique
Elisa nous montre sa recette de “capirotada”, genre de pudding de pain aux noix et raisins secs, une spécialité du Mexique.
Difficulté : Débutant
Colombie
Voici le premier volet d'une recette de Colombie, un dessert préparé par Clara: les "aborrajados". Ce genre de beignet de banane plantain va vous mettre l'eau à la bouche...
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Espagne
Voici une vue détaillée de l'entrepôt des avocats et de ce que chaque travailleur y fait.
Difficulté : Intermédiaire
Espagne
Dans cet épisode: une suggestion des spectateurs et la suite de la préparation culinaire du chef Enrique.
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