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75 minutos - Del campo a la mesa - Part 21 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

Dans ce dernier volet, un hommage est rendu aux travailleurs andalous qui s'échinent sur ces produits agricoles pour nous les apporter du champ à la table.

Recetas de Clara - Los aborrajados - Part 2 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Colombie

Voici le dernier volet sur cette délicieuse recette de Colombie. Bon appétit !

Cómetelo - Crema de brócoli - Part 11 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

Bon appétit avec ce final épisode de la crème au brocoli réalisée par le fameux chef Enrique !

Cómetelo - Crema de brócoli - Part 10 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

Dans cet épisode: la famille du légume brocoli; et la touche finale de ce fameux plat.

Mercado de San Miguel - Misael Regarder la série

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Espagne madrilène

Misael nous fait visiter le fameux marché San Miguel de Madrid.

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 20 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

La visite détaillée de cette usine d'olives continue dans ce vingtième épisode de 75 minutes.

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 19 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Espagne

Voici une usine familiale importante d'olives à Aguilar et un entretien avec l'un de ses chimistes.

Cómetelo - Crema de brócoli - Part 9 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

Pour rendre la crème encore plus onctueuse, voici quelques idées du chef...

Cómetelo - Crema de brócoli - Part 8 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Espagne

Dans cet épisode, le chef s'occupe de l'assaisonnement puis s'attaque à la crème.

Osos en la cocina - Pollo Violado Regarder la série

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Mexique

Voici une recette mexicaine de poulet et pommes de terre par les fameux Bears in the Kitchen.

Cómetelo - Crema de brócoli - Part 7 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

Dans ce septième épisode: le point de vue du chef sur la congélation et l'emploi de nouvelles techniques en cuisine, comme l'azote liquide.

Recetas - Capirotada Regarder la série

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Mexique

Elisa nous montre sa recette de “capirotada”, genre de pudding de pain aux noix et raisins secs, une spécialité du Mexique.

Recetas de Clara - Los aborrajados - Part 1 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Colombie

Voici le premier volet d'une recette de Colombie, un dessert préparé par Clara: les "aborrajados". Ce genre de beignet de banane plantain va vous mettre l'eau à la bouche...

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 18 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

Voici une vue détaillée de l'entrepôt des avocats et de ce que chaque travailleur y fait.

Cómetelo - Crema de brócoli - Part 6 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Espagne

Dans cet épisode: une suggestion des spectateurs et la suite de la préparation culinaire du chef Enrique.

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