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─ Vidéos :1-15 sur 50 avec au total 1 heures 4 minutes

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Otavalo - Conozcamos el Mundo de las Frutas con Julia

Difficulté : Débutant

Équateur

Julia nous présente une grande variété de fruits cultivés en Équateur et au-delà, dont certains nous sont familiers et d'autres, plus exotiques.

Facile Intense

Tecnópolis - El Coronil

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Espagne Andalousie

Tecnópolis nos presenta un reportaje sobre el pueblo sevillano de El Coronil, que se destaca por tener la granja solar más grande de toda Andalusia.

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75 minutos - Del campo a la mesa - Part 15

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Espagne

"75 minutes" suit son cours avec la production d'huile d'olive: usine, bureaux, classes et dégustation... On y rencontre aussi une famille dont l'huile d'olive a tenu une grande place lors de leur noce ainsi que dans leur vie de tous les jours.

Captions

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La cocina de Fermín - Ensalada fría de garbanzos

Difficulté : Intermédiaire

Espagne

Depuis sa cuisine, Fermín nous explique comment préparer une salade d'été rafraîchissante dont l'ingrédient principal est les pois chiches. Voyons quels autres ingrédients sont nécessaires pour cette délicieuse recette.

Correspondances dans le texte

Caption 15 [es]: un tomate grande,
Caption 15 [fr]: une grosse tomate,

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Casabermeja - Gastronomía - Part 2

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Espagne

Cette fois-ci, nous écoutons Magdalena et Víctor qui sont au marché de Casabermeja pour vendre leurs fromages artisanaux. Ils nous expliquent les différents types de fromages qu'ils fabriquent et comment ils sont généralement consommés.

Correspondances dans le texte

Caption 67 [fr]: il y a une grande culture du fromage frais de chèvre, n'est-ce pas ?
Caption 67 [es]: hay mucha cultura del queso fresco de cabra, ¿no?,

Facile Intense

La cocina de Fermín - Espaguetis con verduras

Difficulté : Intermédiaire

Espagne

Fermín nous montre comment préparer des spaghettis aux légumes, une recette saine et facile à cuisiner. Voyons quels légumes il utilise pour accompagner les spaghettis et quelles sont les étapes pour préparer cette recette.

Correspondances dans le texte

Caption 25 [es]: y un cuchillo grande y bien afilado para picar todas las verduras.
Caption 25 [fr]: et un grand couteau bien aiguisé pour couper tous les légumes.

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Maoli - Calabaza de Halloween

Difficulté : Intermédiaire

Vénézuela

Maoli fait la démonstration de la recette intrigante qu'elle réalise à Halloween: une citrouille qui crache du guacamole! À déguster... des yeux, ou peut-être à l'essayer vous-même, mais attention à ne pas vous couper!

Correspondances dans le texte

Caption 32 [fr]: Nous allons peindre une grande bouche sur la citrouille.
Caption 32 [es]: Vamos a pintar una boca grande en la calabaza.

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Adriana - El café

Difficulté : Intermédiaire

Guatemala, Espagne

Voyons avec Adriana quelles variétés de café existent, dans quels pays ils sont produits et quel est le café le plus apprécié au monde. Découvrez également quelles sortes de café peuvent avoir un effet nocif sur la santé !

Correspondances dans le texte

Caption 65 [es]: El importador más grande del mundo de café es Estados Unidos.
Caption 65 [fr]: Le plus grand importateur au monde de café est le pays des États-Unis.

Facile Intense

Cataluña y su gente - La paella de marisco

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Espagne

Aujourd'hui, David nous parle en général des produits gastronomiques bien connus d'Espagne et aussi nous explique comment préparer une paella aux fruits de mer, bien appétissante...

Correspondances dans le texte

Caption 8 [fr]: et nous avons une grande quantité de produits qui sont très bons
Caption 8 [es]: y tenemos una gran cantidad de productos que son muy buenos

Facile Intense

Soledad - Ensaladilla de brócoli

Difficulté : Intermédiaire

Espagne

Avez-vous déjà gouté une salade de brocoli? Soledad nous présente sa recette préférée, faite avec des ingrédients trouvés facilement dans les supermarchés.

Correspondances dans le texte

Caption 42 [fr]: où sont cultivés une grande quantité de légumes verts, légumes et agrumes
Caption 42 [es]: donde se cultivan gran cantidad de las hortalizas, verduras y cítricos

Facile Intense

Viajando con Fermín - Restaurante La Viña - Part 2

Difficulté : Intermédiaire

Espagne

Dans ce dernier volet sur le bar-restaurant La Viña à Saint-Sébastien, le gérant Mikel nous raconte l'histoire de ce restaurant et comment leurs gâteaux au fromage sont devenus mondialement connus.

Correspondances dans le texte

Caption 98 [fr]: une forte, grande accolade, un salut, une bise.
Caption 98 [es]: un abrazo fuerte, grande, un saludo, un beso.

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Otavalo - La miel de abeja

Difficulté : Intermédiaire

Équateur

À Otavalo, nous découvrons aujourd'hui avec Melisa et son père, les avantages du miel d'abeille sur les cultures et dans le monde, ainsi que ses bienfaits sur notre propre corps !

Correspondances dans le texte

Caption 50 [fr]: pourrait être d'une grande aide.
Caption 50 [es]: podría ser de gran ayuda.

Facile Intense

Ana Carolina - Ponche navideño

Difficulté : Débutant

Équateur

Ana Carolina prépare devant nous une recette de punch latino-américain pour surprendre ses invités en cette période de fêtes. À vos fourneaux !

Correspondances dans le texte

Caption 8 [fr]: Dedans, nous allons verser une grande tasse de lait
Caption 8 [es]: En ella vamos a vertir [sic] una taza grande de leche

Facile Intense

Recetas de cocina - Cazón venezolano

Difficulté : Intermédiaire

Vénézuela

Un nouveau rendez-vous avec Marisol ! Aujourd'hui, avec une recette spéciale de requin, un poisson connu sous le nom de cazón. Toutes les étapes vous sont décrites ici pour ce plat typiquement vénézuélien !

Correspondances dans le texte

Caption 23 [fr]: Nous faisons revenir ça dans une grande poêle avec de l'huile d'annatto.
Caption 23 [es]: Lo sofreímos en un [sic] sartén grande con aceite onotado.

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Fermín - Ensalada de tomate

Difficulté : Intermédiaire

Espagne

Rejoignons Fermin au marché bio de Coin pour acheter de savoureuses tomates fraîches, préparer un délicieux assaisonnement et déguster une salade très facile à faire !

Correspondances dans le texte

Caption 26 [es]: ya que es grande
Caption 26 [fr]: puisqu'elle est grosse

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