La restauratrice équatorienne, Carmen Itarba, nous parle de son restaurant situé à Yawarkucha et spécialisé dans le tilapia et qui est destiné aux Équatoriens comme aux touristes.

Le jour des morts est célébré le 2 novembre en Équateur. La coutume est de se réunir en famille et de préparer
différents aliments pour les morts ainsi que de faire des oraisons funèbres.

Découvrez les nombreuses raisons de visiter l'archipel enchanteur des Îles Galapagos !

Dans cette deuxième partie, Marcelo nous parle des bienfaits du quinoa et de l'amarante sur notre esprit.

Marcelo Ferinango, de l'entreprise "Kawsay Superfoods" à Otavalo en Équateur, nous parle des bienfaits du quinoa et de l'amarante sur notre corps.

Les Tsáchilas, aussi appelés les Colorados, sont un peuple autochtone de la province équatorienne de Saint-Domingue. Alphonso Jarhuadil travaille pour eux, et il nous fait part du centre culturel qu'il a créé et qu'il dirige avec un petit groupe de volontaires dans cette région.

À Otavalo, en Équateur, comme dans plusieurs pays d'Amérique du Sud, la fête Inti Raymi est célébrée à partir du 22 juin (jour du bain rituel) autour des cascades, rivières et fontaines, en particulier par le peuple quichua.

Les plantes et l'ayahuasca (liane de la mort) sont en vedette dans cette vidéo. Sacré et énergisant pour certains peuples, l'ayahuasca peut être extrêmement toxique, voire fatal pour d'autres...