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Juan Carlos Trujillo nous éclaircit sur les débuts de son affaire, "Casa Artesanal", qu'il a démarrée avec sa femme il y a une vingtaine d'années à Pavas et nous rappelle aussi les charmes de cette vallée de Cauca, en Colombie.
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Dans la partie finale de cette série, Juan Carlos de Pavas, en Colombie, nous parle d'un autre projet qu'il envisage de faire avec son épouse, à côté de sa "Casa artesanal".
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Carlos vous invite à voyager en Colombie avec lui, sauf qu'aujourd'hui, c'est la grève des transporteurs !
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Écoutez les nombreuses informations de Carlos sur, entre autres, la belle statue de Simon Bolivar, le personnage qui a libéré de nombreux pays Sud-Américains.
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Carlos nous invite à visiter la région entourant le lac Sochagota à Boyaca, en Colombie, et à découvrir l'origine de son nom romantique.
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Carlos nous emmène cette semaine en Colombie, à Popayan, la capitale du département de Cauca, dans le sud-ouest du pays. Surnommée la "Ville blanche" pour ses structures de couleur blanche, Popayan est également réputée pour son patrimoine historique et religieux ainsi que pour ses célèbres processions de la Semaine Sainte.
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Carlos nous fait visiter certaines attractions historiques et religieuses très intéressantes de la ville de Popayan.
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Carlos nous propose aujourd'hui de visiter la célèbre colline del Morro de Tulcan ainsi que le Parc Caldas, le plus ancien de Popayan, en Colombie.
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Carlos nous promène le long de plusieurs ponts de la ville de Popayan ainsi que de sa réplique en miniature nommée: Pueblito Patojo.
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De Colombie, Carlos et son oncle Fredy nous parlent du sujet de la célèbre tradition nommée "año viejo" ou "taitapuro". Pour en savoir plus, cette nouvelle vidéo est à votre disposition !
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Voyons avec Carlos et son oncle Fredy comment fabriquer un "año viejo" ou "taitapuro". Davantage de détails nous sont aussi donnés lors de la finale de cette tradition colombienne !
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Si un jour vous avez l'occasion de visiter Bogota, Carlos a une suggestion pour vous! Découvrez l'un des restaurants les plus célèbres de Colombie et les raisons qui font d'Andrés Carnes de Res un lieu unique dans ce pays...
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Voyons comment José Omar analyse la qualité du café dans cet entrepôt colombien.
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Voici la sélection des meilleurs grains de café.
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Vous pouvez presque sentir l'arôme du café alors que cette troisième partie de notre documentaire nous conduit à travers le processus de torréfaction...
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