Gregoria prépare un savoureux petit-déjeuner à base d'avoine. Avec ou sans miel? C'est selon votre goût...

Gloria nous donne les secrets de sa recette mexicaine de "Frijoles refritos" !

Dans le charmant Puerto Escondido situé dans l’état d’Oaxaca, les chefs connaissent bien leurs fruits et comment les préparer! À Casa Mar, Gloria confectionne de délicieuses salades avec les fruits de la région: pastèque, melon, banane. Saviez-vous que les graines fraîches de melon sont utilisées dans la préparation de la boisson traditionnelle mexicaine connue sous le nom d’horchata, l’orgeat?

Diana Quintana, une Colombienne vivant en Italie, a formulé un spécial projet caritatif visant à faire sourire les enfants défavorisés de la Colombie à Noël.

Gala choisit l’achat d’un nouveau caméscope, puis nous voyons la présentation de l’émission avec un fond musical de José Luis Perales et de sa très romantique ballade Me llamas.

Voici le troisième épisode de cette série, avec Soledad et son oncle pressé d'argent, puis avec Gloria qui explique à son jeune fils comment passer de classe avec de bonnes notes quand il commencera l'école.

Alejandro Fernandez est non seulement un chanteur mexicain mais il est devenu aussi une star latino-américaine. Non seulement il réussit partout, mais il a aussi adopté des sons variés de différents pays. "Viento A Favor" a été enregistré à Buenos Aires et à Los Angeles, un axe parfait à travers tout le continent !

Tout en mélangeant ce qui cuit au feu, Doña Coco nous chante quelques chansons chrétiennes apprises à son église évangélique.

Goûter dans la rue une des spécialités culinaires en vente, c’est une façon unique de connaître un pays ou sa culture. En déambulant dans les rues de Mexico, nous sommes tombés sur ce sympathique vendeur et sa délicieuse soupe préparée sous nos yeux. Pour les amateurs de viande!

Le chanteur portoricain Draco Rosa, ou Draco tout court, nous chante le "Paradis promis", qui se trouve quelque part au monde... À la guitare, Draco est accompagné d'une série d'instruments à cordes qui créent un effet un peu intimidant. Cette vidéo a été enregistrée au ranch du chanteur... ce qui nous fait poser la question: "Le Paradis promis ressemble-t-il à une île tropicale" ?

Voici le dernier épisode sur ces ouvriers mexicains et leur labeur dans ce projet de construction.

Une histoire d'amour poignante, par la mélodieuse portoricaine Ednita Nazario.

En route ! Un voyage rafraîchissant en kayak vous attend en Argentine avec Eduardo et Luciana. Nos deux guides vous embarquent dans l'histoire et la géographie du Río de la Plata que certains géographes considèrent comme le plus large fleuve du monde !

De leur canoë et en exclusivité pour Yabla, Eduardo et Luciana nous décrivent l'aide scolaire qu'ils apportent aux écoliers de certaines régions défavorisées d'Argentine, comme au Chaco où les enfants font la cueillette du coton le matin avant de venir à l'école l'après-midi.

Saint-Sébastien, Barcelone… Écoutez la comparaison impartiale (vraiment?) que fait cette jeune femme, Ester, entre ces deux villes d’Espagne. Et n'oubliez pas que notre amie Ester est aussi enseignante à la fameuse école d'espagnol de Saint-Sébastien, El Aula Azul !