Paix, amour et... conservation de l'eau: un message hippie!

Le voyage périlleux en mer !

Le dernier épisode de cette série... Mais est-ce vraiment la finale?

Depuis la captivante lagune de Fuente de Piedra en Espagne, Rosa nous raconte l’histoire de ce lieu naturel ainsi que de nombreux faits intéressants sur les flamants roses qui y arrivent au printemps.

Raquel se promène dans un grand parc et nous apprend en même temps les directions en espagnol.

Voici une communauté bâtie en République dominicaine pour les nécéssiteux qui se réjouissent aussi d'avoir des ateliers pour apprendre une profession !

Voici des volontaires qui patrouillent les rues d'Otavalo en Équateur pour recueillir et aider les chiens errants, pour en prendre soin aussi jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être adoptés.

À Otavalo, en Équateur, comme dans plusieurs pays d'Amérique du Sud, la fête Inti Raymi est célébrée à partir du 22 juin (jour du bain rituel) autour des cascades, rivières et fontaines, en particulier par le peuple quichua.

José Quinchuqui, de la communauté de Moraspungo en Équateur, nous raconte les détails de son travail artisanal qu'il élabore avec différents matériaux et aussi avec la participation de plusieurs membres de sa famille.

Faisons la connaissance de Gato Amantu Cabascango Garzon, un luthier de renommée mondiale qui réside à Otavalo, en Équateur.

"Kawsaymi" signifie "Vivant notre culture", et avec Claudia, nous allons nous plonger dans la tradition quichua d'Otavalo, en Équateur, pour goûter sa gastronomie et découvrir son intéressante histoire!

Voyons comment Claudia Fueres prépare avec les ingrédients de saison un savoureux plat de la culture d'Otavalo, dans le projet familial Kawsaymi.

Dans cet épisode, Claudia nous apprend à préparer un locro de carotte blanche, un délicieux ragoût andin. Voyez tous les ingrédients qu'elle rassemble et comment elle les cuit pour obtenir cette saveur unique à cette recette de Kawsaymi.

Voici les dernières étapes indiquées par notre hôtesse Claudia pour terminer et bien présenter ce délicieux plat de locro de carotte blanche !

Apprenez étape par étape comment cuisiner un délicieux dessert équatorien, typique de la communauté d'Otavalo: "Llama Chaqui", également connu dans différentes communautés sous le nom de "Chaqui Tanda".