estás - Gastronomie - Avancé - Vidéos

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─ Vidéos :1-15 sur 33 avec au total 0 heures 50 minutes

Descriptions

Facile Intense

Buenos Aires - Heladería Cumelen

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Argentine

Si no estás hambriento antes de ver este vídeo, lo estarás luego. Matías y Gustavo te llevan a la heladería artesanal llamada Cumelen y te introducen en un mundo de sabores atípicos.

Captions

Facile Intense

Otavalo - Agua de sábila

Difficulté : Avancé

Équateur, Pérou

L'eau d'aloe vera, une boisson originaire du Pérou et connue localement sous le nom d'émollient péruvien, a gagné en popularité au niveau international grâce à ses multiples propriétés. Écoutons dans cette vidéo un vendeur à Otavalo, qui nous parlera des ingrédients qui la composent et de ses nombreux bienfaits pour la santé.

Correspondances dans le texte

Caption 48 [es]: que vengan, disfruten de estas...
Caption 48 [fr]: à venir, profiter de ces...

Facile Intense

Hispanoamericanos en Berlín - Karla y el pozole - Part 2

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Mexique

C'est l'heure de se mettre aux fourneaux... Karla nous montre comment faire cette traditionnelle soupe mexicaine, avec tous ses ingrédients et même un plat d'accompagnement pour la digérer en douceur !

Correspondances dans le texte

Caption 71 [es]: como estas, por ejemplo.
Caption 71 [fr]: comme celles-ci, par exemple.

Facile Intense

Hispanoamericanos en Berlín - Karla y el pozole - Part 1

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Mexique

La chanteuse mexicaine Karla Álvarez vit maintenant à Berlin, en Allemagne, depuis onze ans. Elle nous parle de ses nombreuses occupations actuelles mais aussi de la nostalgie qu'elle éprouve envers sa famille et son pays d'origine. Mais elle a trouvé des moyens d'y remédier... Voici le premier !

Correspondances dans le texte

Caption 35 [es]: y simplemente el olor, cuando tú estás cocinando,
Caption 35 [fr]: et simplement l'odeur, quand tu es en train de cuisiner,

Facile Intense

Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 8

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Colombie

Les participants de Mission Chef préparent leurs plats et commencent à ressentir la pression de la compétition.

Correspondances dans le texte

Caption 47 [es]: ponte... Y tú, ¿tú qué estás haciendo?
Caption 47 [fr]: mets-toi... Et toi: toi qu'est-ce que tu fais?

Facile Intense

Los Reporteros - Sembrar, comer, tirar - Part 3

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Espagne

Voyez comment une banque alimentaire en Espagne recueille de la nourriture qui est sur le point d'expirer (ou dont l'emballage est endommagé) pour distribuer aux personnes dans le besoin.

Correspondances dans le texte

Caption 30 [es]: todo lo que les sobra, digamos, en estas circunstancias
Caption 30 [fr]: tout ce qui leur reste, disons, dans ces circonstances

Facile Intense

Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 7

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Colombie

Les candidats de Mission Chef annoncent les plats qu'ils vont préparer puis ont seulement trente minutes qui restent pour l'évaluation par un chef professionnel.

Correspondances dans le texte

Caption 5 [es]: y éstas son sus preparaciones.
Caption 5 [fr]: et celles-ci sont leurs préparations.

Facile Intense

Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 4

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Colombie

Sans maquillage ni bijoux, les élèves commencent à se préparer pour leur épreuve culinaire.

Correspondances dans le texte

Caption 38 [es]: que son éstas que ustedes ven acá,
Caption 38 [fr]: qui sont ceux-ci que vous voyez ici

Facile Intense

Los Reporteros - Sembrar, comer, tirar - Part 2

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Espagne

Voici le second volet sur le gaspillage alimentaire et le rôle bénéfique de la banque alimentaire.

Correspondances dans le texte

Caption 37 [es]: Es decir que en estas factorías andaluzas
Caption 37 [fr]: C'est-à-dire que dans ces usines andalouses

Facile Intense

Tecnópolis - El Coronil

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Espagne Andalousie

Nous visitons aujourd'hui la province de Séville, à la recherche de l'une des plus grandes fermes solaires d'Andalousie où El Coronil profite de ses ressources naturelles depuis des siècles ! Un reportage de Tecnopolis.

Correspondances dans le texte

Caption 54 [es]: Las mallas éstas de aquí, las pequeñas,
Caption 54 [fr]: Ces grilles, celles d'ici, les petites,

Facile Intense

Osos en la cocina - Carne asada

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Mexique

Nos amis, les "Bears in the Kitchen", préparent une spéciale sauce barbecue pour leur recette de côtes de porc au gril.

Correspondances dans le texte

Caption 53 [es]: Estas costillas van a dar vuelta y vuelta y quedan de unas...
Caption 53 [fr]: Ces côtes vont être tournées et tournées et ils restent quelques...

Facile Intense

La Champiñonera - El cultivo de champiñón - Part 2

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Espagne

Comment savoir si un champignon est frais ? Constantino Cuenca nous l'explique tout en nous faisant faire un tour dans les couloirs de sa champignonnière.

Correspondances dans le texte

Caption 34 [es]: en... en estas cuchillas el rabo
Caption 34 [fr]: dans... dans ces lames, la queue

Facile Intense

Horno San Onofre - El Chocolate

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Espagne

Voici du chocolat sous toutes ses formes dans cette boutique espagnole aux produits bien appétissants !

Correspondances dans le texte

Caption 27 [es]: Y luego, tenemos también estas,
Caption 27 [fr]: Et ensuite, nous avons aussi celles-ci,

Facile Intense

Horno San Onofre - La Historia de la Pastelería

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Espagne madrilène

Une femme espagnole qui a hérité de la boulangerie que ses parents ont commencée dans le coin de "Gran Vía" à Madrid, parle de la fierté et de la responsabilité qu'elle ressent à la faire prospérer.

Correspondances dans le texte

Caption 49 [es]: Éstas son de pistacho
Caption 49 [fr]: Ceux-ci sont de pistache

Facile Intense

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 19

Difficulté : Avancé

Espagne

Voici une usine familiale importante d'olives à Aguilar et un entretien avec l'un de ses chimistes.

Correspondances dans le texte

Caption 56 [es]: Estas son las más antiguas que existen en el sector.
Caption 56 [fr]: Celles-ci sont les plus anciennes qui existent dans le secteur.

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