Difficulté : Débutant
Colombie
Carlos termine sa série sur l'Amérique précolombienne en nous éclairant sur le mythe de Bochica, un Dieu supposé responsable de plusieurs phénomènes naturels.
Difficulté : Intermédiaire
Espagne
Aujourd'hui, Amaya nous fait découvrir un monument de l'Antiquité romaine à Malaga, près de l'Alcazaba, en compagnie de son chien Lucas et de Montse, une amie. Admirez le Théâtre romain !
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Espagne
Dans ce premier épisode sur les fermiers andalous, ces durs travailleurs nous montrent la récolte des olives, avocats et chataîgnes. Pour savoir comment ces délicieux produits régionaux arrivent sur votre table, ne manquez pas de regarder "Del campo a la mesa" [Du champ à la table] !
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Espagne
Dans ce deuxième épisode, tout le monde se lève tôt pour faire la récolte des olives.
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Espagne
La saison de la récolte de l'olive est arrivée et de nombreuses personnes quittent leur foyer pour plusieurs mois afin de travailler dans les champs. C'est le temps des adieux...
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Espagne
Dans cet épisode, ramasser des châtaignes est une affaire de famille...
Difficulté : Avancé
Espagne
Dans cet épisode, se baisser et ramasser des châtaignes du matin au soir n'est pas un travail de tout repos...
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Espagne
Dans cet épisode de “75 minutos”: les transactions après la récolte des châtaignes, et les mille façons de cuisiner ces fruits ! De quoi vous mettre l'eau à la bouche...
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Espagne
Dans ce septième épisode de "75 minutes", le reporter s'essaye à la cueillette des olives!
Difficulté : Avancé
Espagne
Le dur travail de la cueillette des olives continue dans ce huitème épisode.
Difficulté : Avancé
Espagne
Après une dure journée de labeur, c'est le retour à la ferme. Visitons-la !
Difficulté : Avancé
Espagne
Un connaisseur de champignons mène à travers les champs un groupe d'amateurs bien divers pour leur cueillette...
Difficulté : Avancé
Espagne
Discerner les champignons vénéneux des comestibles est toute une science !
Difficulté : Avancé
Espagne
De nouveaux champignons et de nouvelles recettes nous sont présentés dans cet épisode.
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Espagne
Comment les olives cueillies nous donnent cette fameuse huile d'olive d'Espagne nous est expliqué dans ce nouvel épisode de "75 minutes".
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Espagne
Avec l'hôtesse de 75 minutes, nous faisons le tour de l'usine où les olives sont macérées en une masse pâteuse qui donnera plus tard cet "or liquide" qu'est l'huile d'olive !
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Espagne
"75 minutes" suit son cours avec la production d'huile d'olive: usine, bureaux, classes et dégustation... On y rencontre aussi une famille dont l'huile d'olive a tenu une grande place lors de leur noce ainsi que dans leur vie de tous les jours.
Difficulté : Avancé
Espagne
La récolte de l'avocat à Grenade, sa vente et ses variétés ainsi que ses nombreux usages nous sont contés dans ce seizième épisode.
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Espagne
Dans cet épisode: la cueillette de l'avocat et les familles qui viennent de Roumanie pour la récolte.
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Espagne
Voici une vue détaillée de l'entrepôt des avocats et de ce que chaque travailleur y fait.
Difficulté : Avancé
Espagne
Voici une usine familiale importante d'olives à Aguilar et un entretien avec l'un de ses chimistes.
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Espagne
La visite détaillée de cette usine d'olives continue dans ce vingtième épisode de 75 minutes.
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Espagne
Dans ce dernier volet, un hommage est rendu aux travailleurs andalous qui s'échinent sur ces produits agricoles pour nous les apporter du champ à la table.
Difficulté : Intermédiaire
Espagne
Pour les riches comme pour les moins fortunés d'Andalousie, faire de bonnes affaires et troquer vont bon train...
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