Voyons comment José Omar analyse la qualité du café dans cet entrepôt colombien.

Les côtes colombiennes du Pacifique sont littéralement un paradis perdu. Ses habitants se plaignent du manque d'attention du reste du pays, mais c'est peut-être en raison de cet isolement qu'ils ont pu maintenir leur riche culture. ChocQuibTown est un groupe qui vient des régions les plus humides du monde, et c'est là qu'ils ont appris à mélanger percussion africaine et rythme latin avec hip-hop et funk, donnant lieu à un son qui est totalement différent mais pourtant solidement ancré dans leur tradition.

Le groupe musical de Colombie ChocQuibTown se plaît à mélanger rythmes traditionnels de la côte Pacifique avec éléments électroniques. Voici Tostao, Goya et Slow qui nous parlent des influences diverses de leurs chansons.

Le dernier volet de la préparation du “leche asada” par Natalia. Bon appétit!

Voici notre deuxième volet sur cette préparation al-léch-ante (ah,ah) qu’est le Leche Asada, “lait rôti”. À vos fourneaux!

Leche Asada, du “lait rôti”... Un dessert péruvien ou chilien? Qu’importe… Cela semble délicieux, et Natalia, de Colombie, va nous dévoiler sa recette de famille, en exclusivité pour Yabla. Dans ce premier volet, elle nous montre comment préparer le caramel doré.

Né Juan Esteban Aristizabal à Medellin, en Colombie, Juanes n’a pas relâché un seul album ni même une seule chanson en anglais… Et pourtant sa chanson “A Dios le pido” a traversé trois continents et douze pays au sommet des hit-parades, et s’est classée au tableau des Billboard’s Latin Tracks Charts pendant 47 semaines!

Entendez-le de la bouche des garçons de Skampida, les meilleures façons d'apprendre une langue sont 1) de regarder beaucoup de TV (Yabla!) Et 2) de vous trouver une petite amie / un petit ami natif! Skampida est l'un des meilleurs groupes de Bogotá, et nous avons passé un certain temps avec eux pendant qu'ils "traînaient" dans la Big Apple !

Les mots de l'écrivain Héctor Abad Faciolince précèdent la rencontre attendue entre les gloires du cyclisme colombien et les nouvelles générations de ce sport.

Dans cette deuxième partie, nous entendons plus de détails sur les carnavals de Pasto, une ville située à seulement deux heures et demie de la frontière avec l'Équateur.

Découvrons les débuts du champion Julián Cardona et l'influence qu'a eue sur lui la passion de son père pour le cyclisme.

Nous continuons à découvrir d'autres endroits à Cali, comme la station balnéaire Parque de la Caña et la rue de la salsa, où les bars et les discothèques ouvrent leurs portes le week-end et tout le monde danse et fait la fête dans les rues.

Découvrons avec Pipo et Daniel quelques-uns des lieux les plus représentatifs de l'accueillante Cali, la troisième plus grande ville de Colombie.

Le Patron et Pablo s'avancent dans les quartiers louches de la ville et finissent par participer à un combat de coqs souterrain.

Pablo porte un toast (surtout à lui-même !), puis Paticita va le rejoindre dehors, sur un banc, pour s'excuser des mauvaises manières de son frère.