Depuis environ 50 ans, la famille Pérez Terradillo a servi vins et tapas ici. Jose nous propose une visite de Casa Pancho pour voir la cuisine et les coulisses de ce célèbre restaurant à Burgos, Casa Pancho.

Le verbe pinchar signifie « piquer » et "pincho" est un pic ou une brochette; il n'est donc pas surprenant que dans le monde des tapas (petites portions de nourriture qui peuvent être partagées), les "pinchos" (également orthographiés "pintxos") sont soit un cure-dents ou un pic plantés à travers les tapas, soit les tapas peuvent être mangées hors de l'assiette avec un.

Luis Lozano, organisateur des Journées Gastronomiques de Casabermeja, nous explique en quoi consiste cette foire, quels produits et activités vous pourrez y trouver et ce qu'offre en général la localité malaguène de Casabermeja, située à seulement quinze minutes de la capitale de la province.

Antonio Artacho, maire de Casabermeja, nous parle à l'occasion de la commémoration de la proclamation de la Seconde République en Espagne. Parmi d'autres faits historiques, il nous explique également pourquoi, à cette date, les habitants du village se rendent au cimetière municipal.

Nous nous trouvons au marché de Casabermeja, où l'on vend divers produits typiques de la région. Écoutons cette fois un agriculteur qui nous présente les délicieux produits qu'il produit lui-même et vend en parcourant tous les villages de Malaga.

Cette fois-ci, nous écoutons Magdalena et Víctor qui sont au marché de Casabermeja pour vendre leurs fromages artisanaux. Ils nous expliquent les différents types de fromages qu'ils fabriquent et comment ils sont généralement consommés.

Manuel nous parle de la Maragata, une danse très ancienne qui est née parmi les gens qui travaillaient dans les champs et était une façon pour les femmes et les hommes de se rencontrer et de trouver un partenaire.

Voulez-vous aller dans un restaurant en Espagne? Rien de plus simple pour commander que d'écouter Cata et Cleer vous donner ici quelques exemples de plats et de cuissons ainsi que de nombreux autres conseils utiles !

David, professeur de langues étrangères et d'espagnol pour étrangers à l'Académie Ames de Tarragone, nous parle de la langue espagnole, de ses différents dialectes, et lequel, le cas échéant, est le meilleur...

Aujourd'hui, David nous parle en général des produits gastronomiques bien connus d'Espagne et aussi nous explique comment préparer une paella aux fruits de mer, bien appétissante...

Ferrán, employé de la "Casa del Libro", l'une des librairies les plus importantes de Barcelone, nous présente les différentes sections de ce magasin et nous parle aussi de sa passion pour la lecture depuis tout petit!

Depuis l'ancienne muraille de Tarragone, l'expert en histoire et professeur d'université Joan Martinez Manent nous raconte l'histoire de la construction de cette muraille romaine qui accompagne également la naissance de la ville.

Nous continuons à découvrir la Tarragone historique. Cette fois, nous nous déplaçons à l'aqueduc romain, d'où Joan Martínez Manent nous raconte quelques détails de cette ancienne construction du premier siècle après Jésus-Christ.

Dans cette partie, nous découvrons avec Joan Martínez Manent quelques détails intéressants sur l'histoire romaine de l'actuelle ville de Tarragone.

Cette fois-ci, Joan Martínez Manent nous parle depuis l'un des bâtiments les plus importants de l'ancienne ville de Tarragone : le cirque romain, une construction qui, comme d'autres à Tarragone, a acquis une valeur importante.