Aujourd'hui, Chef Maria prépare de la "porra", une délicieuse purée (ou soupe) froide aux tomates. Initialement un plat bon marché venant de la campagne, aujourd'hui on la trouve dans les meilleurs restaurants d'Espagne. Bon appétit !

Maria prépare aujourd'hui dans sa cuisine un alléchant ragoût de viande... Elle nous indique en même temps les noms des ingrédients en espagnol ainsi que les étapes à suivre pour la cuisson de ce fameux plat !

Si vous êtes allés en Espagne, vous avez probablement entendu parler de "la tortilla de patatas". Dans cette vidéo, vous pouvez apprendre avec Maria comment préparer cette fameuse omelette de pommes de terre espagnole, étape par étape, chez vous, pour vous ou pour vos invités. Bon appétit !

Fermín nous montre comment préparer des spaghettis aux légumes, une recette saine et facile à cuisiner. Voyons quels légumes il utilise pour accompagner les spaghettis et quelles sont les étapes pour préparer cette recette.

Cette fois-ci, nous cuisinons avec Fermín de délicieuses pommes de terre au four rapides accompagnées de légumes. Voyons les ingrédients et leur préparation !

Depuis sa cuisine, Fermín nous explique comment préparer une salade d'été rafraîchissante dont l'ingrédient principal est les pois chiches. Voyons quels autres ingrédients sont nécessaires pour cette délicieuse recette.

La salade grecque au fromage feta est un plat classique de la gastronomie grecque qui remonte à la Grèce antique. Nous allons découvrir son origine, ainsi que les ingrédients pour la préparer.

Nous préparons avec Fermín une délicieuse et saine salade mixte, un plat très typique en Espagne qui est généralement servi comme entrée ou en accompagnement de certains plats.

Evo Morales était député bolivien au moment du tournage en 2004. À l'époque, il était bien connu comme défenseur et représentant non officiel des cultivateurs traditionnels de coca, qui sont pour la plupart pauvres et marginalisés. Aujourd'hui, ce politicien indigène et à une époque agriculteur lui-même, est plus connu pour être le Président de la Bolivie.

Le charme de la Rue Huit à Miami nous enchante par sa culture cubaine mais aussi par sa diversité et popularité!

Souvenirs et... regrets, dans cette chanson d'amour par le groupe de pop rock espagnol-mexicain, La 5ª Estación.

La Quinta Estación (La cinquième saison) est un groupe espagnol qui est devenu très populaire au Mexique après qu'une de leur chansons fut utilisée comme thème d'un roman-feuilleton télévisé. Lorsque ce groupe espagnol partit en tournée au Mexique, ils décidèrent d'y rester. Voici "Que te queria", le premier single de leur album sorti en 2009.

Kowy, du pays de l'Équateur, chante pour Yabla sa mélodie "Ella" [Elle], accompagné de sa guitare. Bonne écoute !

Le chanteur équatorien Kowi nous ravit avec sa guitare et les sons mélodieux de sa romance: "Copas Rotas".

Kira Moreno nous parle de son travail cinématographique à Londres et de ce qui lui manque le plus de son pays natal, l'Espagne.