Leche Asada, du “lait rôti”... Un dessert péruvien ou chilien? Qu’importe… Cela semble délicieux, et Natalia, de Colombie, va nous dévoiler sa recette de famille, en exclusivité pour Yabla. Dans ce premier volet, elle nous montre comment préparer le caramel doré.

Voici notre deuxième volet sur cette préparation al-léch-ante (ah,ah) qu’est le Leche Asada, “lait rôti”. À vos fourneaux!

Le dernier volet de la préparation du “leche asada” par Natalia. Bon appétit!

La chanteuse mexicaine de pop-rock Natalia Lafourcade nous chante son titre de 2015: "Hasta la raíz". Bonne écoute !

Natalia Barahona (Venezuela/Chili) est une chanteuse-compositrice ayant de nombreuses années d'expérience dans des genres musicaux qui vont du folklore jusqu'au style moderne. Son travail est bien connu sur les réseaux alternatifs d'Amérique et d'Europe, tels que Bandcamp et Spotify.

Natalia Barahona est une artiste vénézuélienne d'origine chilienne. Dans cette vidéo de son single "Santo" [Saint], elle fusionne ces deux cultures, avec un chant du genre traditionnel vénézuélien oriental, tout en présentant des images d'une fête "cueca", aux sonorités bien représentatives de la musique du Chili.

Michael nous présente ici la tarka, une flûte à bec en bois au son aigu, de section carrée et taillée d'une seule pièce dans du bois local. Il nous joue aussi quelques notes de cet instrument andin que l'on entend souvent lors des fêtes traditionnelles de Bolivie et du Pérou.

Michael nous montre aujourd'hui un autre instrument andin appelé le hualaycho. Il est généralement joué en janvier et février lors des fêtes de carnavals à Potosi, en Bolivie. Écoutons plusieurs rythmes que Michael joue ici pour le plus grand plaisir des auditeurs de Yabla !

L'héritage culturel andin en Amérique latine est l'un des plus remarquables de ce continent. Cela comprend la musique andine de pays comme l'Équateur, le Pérou et la Bolivie. Michael nous enchante ici avec un récital d'une sélection de rythmes andins allant de Colombie jusqu'en Bolivie. Bonne écoute !

Avec son aisance habituelle, Michael nous joue quelques airs nouveaux dont il explique l'usage durant certaines festivités andines. Il nous raconte aussi l'évolution du violon depuis l'époque de la conquête espagnole.

Dans cet épisode de sa série sur la musique andine, Michael partage avec nous quelques faits intéressants sur les origines et l'évolution de la guitare.

Aujourd'hui, Michael Guajan nous fait découvrir un autre instrument andin, en l'occurrence la quena. Michael nous raconte son origine, ses différentes variétés et son utilisation dans les musiques andines aussi bien que mondiales.

Aujourd'hui, un nouvel instrument musical est à l'honneur: la flûte traversière andine. Cet instrument de longue date est généralement joué lors de baptêmes, veillées funèbres et célébrations d'Inti Raymi au mois de juin à Otavalo, en Équateur. Bonne écoute !

La technique vocale est le contrôle de nos poumons lors du chant. Dans cette vidéo, nous apprendrons différentes techniques vocales, certaines pratiquées par des chanteurs célèbres!

Michael nous emporte dans le monde de la guitare andine et nous présente quelques-unes de ses mélodies caractéristiques. Ce joueur sympathique nous explique aussi certaines techniques pour jouer de la guitare et pour l'entretenir.