Claudia finit la préparation de son plat avec un accompagnement de salade alléchante !

Claudia nous montre une autre recette traditionnelle de cette famille Kawsaymi: des pommes de terre à l'amarante et aux graines de courge, avec côtes de porc aux herbes. Étape par étape, elle nous explique comment préparer ce plat typique d'Otavalo.

Lía, la fille de Cleer, récite à sa maman un joli poème intitulé "A mamá"[À maman], de Mogollón et Solano, à l'occasion de la Fête des Mères.

À Otavalo, nous découvrons aujourd'hui avec Melisa et son père, les avantages du miel d'abeille sur les cultures et dans le monde, ainsi que ses bienfaits sur notre propre corps !

Cleer et sa fille Lia préparent un gâteau au chocolat pour la fête des mères et profitent de l'occasion pour partager leur recette avec nous.

Claudia met la touche finale à ses Chaqui Tandas, un délicieux dessert traditionnel d'Otavalo, en Équateur.

Apprenez étape par étape comment cuisiner un délicieux dessert équatorien, typique de la communauté d'Otavalo: "Llama Chaqui", également connu dans différentes communautés sous le nom de "Chaqui Tanda".

Les adieux de Ximena à son mari... tandis que le coupable de l'accident met en œuvre son propre plan d'action.

Voici les dernières étapes indiquées par notre hôtesse Claudia pour terminer et bien présenter ce délicieux plat de locro de carotte blanche !

Après une longue attente, le mari et le fils de Ximena ont l'occasion de lui rendre visite. Cependant, les paroles de Ximena sont dévastatrices... Gardez vos mouchoirs à portée de main !

Dans cet épisode, Claudia nous apprend à préparer un locro de carotte blanche, un délicieux ragoût andin. Voyez tous les ingrédients qu'elle rassemble et comment elle les cuit pour obtenir cette saveur unique à cette recette de Kawsaymi.

Au milieu de la quarantaine totalement inattendue causée par la pandémie du coronavirus en Équateur, certains habitants d'Otavalo partagent avec nous leurs expériences et les leçons apprises à cette occasion.

Après de longues heures d'attente à l'hôpital, l'une des patientes se réveille enfin... Pendant ce temps, l'avocat de Jorge tente de comprendre pourquoi il est parti de chez lui complètement ivre en pleine journée !

Lida et Cleer nous offrent plus de détails sur le carnaval de Barranquilla, le deuxième plus grand carnaval d'Amérique latine après celui du Brésil.

Le carnaval de Barranquilla est l'événement folklorique et culturel le plus important de Colombie, qui commence le samedi avant le mercredi des Cendres et se termine le mardi immédiatement après. Dans cette vidéo, Cleer et Lida nous racontent un peu ce que nous pouvons voir dans ce carnaval devenu international.