Apprenons à connaitre dans cette vidéo le travail du projet Hayni, qui se fait au Centre de Développement de la petite enfance par des éducateurs dévoués à cette cause.

Depuis la Plaza de Ponchos à Otavalo, en Équateur, María Luzmila nous raconte comment la pandémie et la quarantaine ont affecté son dur labeur.

Avez-vous déjà réfléchi à la manière de réduire l'impact écologique d'avoir un enfant ? Voyons donc quelques conseils d'Ana Carolina sur ce sujet.

Rejoignons Monica aux festivités annuelles de Yamor à Otavalo, en Équateur, où elle nous présente une boisson ancestrale toujours d'actualité: la "chicha".

Dans ce dernier volet consacré à la pépinière Tarpuy, sa propriétaire nous présente différentes plantes et une série de pots et prix qu'elle propose à ses clients. Elle nous parle aussi de sa philosophie concernant ces plantes et leurs interactions avec les humains et leur environnement.

Bienvenue à la Pépinière Tarpuy! Située tout près de la ville d'Otavalo, en Équateur, elle est consacrée en particulier à la production de plantes grasses. Notre hôtesse nous parle de son intérêt à les voir pousser, ainsi que de certains bienfaits de ces plantes.

Milmarte est un atelier familial à Otavalo, en Équateur, qui fabrique des produits à base de laine de mouton. Anita Ramirez nous explique, étape par étape, comment sont réalisés ses fameux ouvrages.

D'Otavalo, en Équateur, Blanquita Arias nous montre les différents éléments d'un vêtement indigène de sa communauté, tenue qui est le plus souvent portée pour assister à des mariages.

Triste? Alors c'est le moment d'écouter l'artiste Monica Coba qui vous expliquera tous les bienfaits du rire !

Claudia finit la préparation de son plat avec un accompagnement de salade alléchante !

Claudia nous montre une autre recette traditionnelle de cette famille Kawsaymi: des pommes de terre à l'amarante et aux graines de courge, avec côtes de porc aux herbes. Étape par étape, elle nous explique comment préparer ce plat typique d'Otavalo.

À Otavalo, nous découvrons aujourd'hui avec Melisa et son père, les avantages du miel d'abeille sur les cultures et dans le monde, ainsi que ses bienfaits sur notre propre corps !

Claudia met la touche finale à ses Chaqui Tandas, un délicieux dessert traditionnel d'Otavalo, en Équateur.

Apprenez étape par étape comment cuisiner un délicieux dessert équatorien, typique de la communauté d'Otavalo: "Llama Chaqui", également connu dans différentes communautés sous le nom de "Chaqui Tanda".

Voici les dernières étapes indiquées par notre hôtesse Claudia pour terminer et bien présenter ce délicieux plat de locro de carotte blanche !