Dans cet épisode, Claudia nous apprend à préparer un locro de carotte blanche, un délicieux ragoût andin. Voyez tous les ingrédients qu'elle rassemble et comment elle les cuit pour obtenir cette saveur unique à cette recette de Kawsaymi.

Après une longue attente, le mari et le fils de Ximena ont l'occasion de lui rendre visite. Cependant, les paroles de Ximena sont dévastatrices... Gardez vos mouchoirs à portée de main !

Voici les dernières étapes indiquées par notre hôtesse Claudia pour terminer et bien présenter ce délicieux plat de locro de carotte blanche !

Les adieux de Ximena à son mari... tandis que le coupable de l'accident met en œuvre son propre plan d'action.

Découvrons le quartier de Gros à Saint-Sébastien avec Ester d'El Aula Azul. Ultra-branché, à l'ambiance jeune et vibrante, il est situé le long de La Zurriola, la célèbre plage de surf de la ville !

Apprenez étape par étape comment cuisiner un délicieux dessert équatorien, typique de la communauté d'Otavalo: "Llama Chaqui", également connu dans différentes communautés sous le nom de "Chaqui Tanda".

Claudia met la touche finale à ses Chaqui Tandas, un délicieux dessert traditionnel d'Otavalo, en Équateur.

Cleer et sa fille Lia préparent un gâteau au chocolat pour la fête des mères et profitent de l'occasion pour partager leur recette avec nous.

À Otavalo, nous découvrons aujourd'hui avec Melisa et son père, les avantages du miel d'abeille sur les cultures et dans le monde, ainsi que ses bienfaits sur notre propre corps !

Lía, la fille de Cleer, récite à sa maman un joli poème intitulé "A mamá"[À maman], de Mogollón et Solano, à l'occasion de la Fête des Mères.

Claudia nous montre une autre recette traditionnelle de cette famille Kawsaymi: des pommes de terre à l'amarante et aux graines de courge, avec côtes de porc aux herbes. Étape par étape, elle nous explique comment préparer ce plat typique d'Otavalo.

Claudia finit la préparation de son plat avec un accompagnement de salade alléchante !

Triste? Alors c'est le moment d'écouter l'artiste Monica Coba qui vous expliquera tous les bienfaits du rire !

D'Otavalo, en Équateur, Blanquita Arias nous montre les différents éléments d'un vêtement indigène de sa communauté, tenue qui est le plus souvent portée pour assister à des mariages.

Tandis que Nicolas fait face aux terribles répercussions de l'accident de voiture de sa mère, l'homme qui en est responsable tente de s'enfuir.