José Carlos, un Guatémaltèque qui vit à Berlin depuis dix ans, va nous enseigner quelques expressions typiques de son pays d'origine.

Bonne nouvelle! L'ânesse secourue de Cadix est arrivée, enceinte, au refuge de Donkey Dreamland ! Et malgré de nombreux problèmes lors de l'accouchement, l'ânon Luz court joyeusement aujourd'hui dans tout le refuge, grâce aux efforts d'Amaya et de toute l'équipe vétérinaire.

ProDunas est une association à but non lucratif consacrée à la protection de l'environnement et à l'entretien des dunes de sable de la région de Marbella. Fermin partage avec nous quelques détails sur l'histoire de cette organisation et sur ses louables efforts.

D'Otavalo, en Équateur, Blanquita Arias nous montre les différents éléments d'un vêtement indigène de sa communauté, tenue qui est le plus souvent portée pour assister à des mariages.

Claudia finit la préparation de son plat avec un accompagnement de salade alléchante !

Claudia nous montre une autre recette traditionnelle de cette famille Kawsaymi: des pommes de terre à l'amarante et aux graines de courge, avec côtes de porc aux herbes. Étape par étape, elle nous explique comment préparer ce plat typique d'Otavalo.

Lía, la fille de Cleer, récite à sa maman un joli poème intitulé "A mamá"[À maman], de Mogollón et Solano, à l'occasion de la Fête des Mères.

À Otavalo, nous découvrons aujourd'hui avec Melisa et son père, les avantages du miel d'abeille sur les cultures et dans le monde, ainsi que ses bienfaits sur notre propre corps !

Cleer et sa fille Lia préparent un gâteau au chocolat pour la fête des mères et profitent de l'occasion pour partager leur recette avec nous.

Claudia met la touche finale à ses Chaqui Tandas, un délicieux dessert traditionnel d'Otavalo, en Équateur.

Apprenez étape par étape comment cuisiner un délicieux dessert équatorien, typique de la communauté d'Otavalo: "Llama Chaqui", également connu dans différentes communautés sous le nom de "Chaqui Tanda".

Découvrons le quartier de Gros à Saint-Sébastien avec Ester d'El Aula Azul. Ultra-branché, à l'ambiance jeune et vibrante, il est situé le long de La Zurriola, la célèbre plage de surf de la ville !

Voici les dernières étapes indiquées par notre hôtesse Claudia pour terminer et bien présenter ce délicieux plat de locro de carotte blanche !

Dans cet épisode, Claudia nous apprend à préparer un locro de carotte blanche, un délicieux ragoût andin. Voyez tous les ingrédients qu'elle rassemble et comment elle les cuit pour obtenir cette saveur unique à cette recette de Kawsaymi.

Au milieu de la quarantaine totalement inattendue causée par la pandémie du coronavirus en Équateur, certains habitants d'Otavalo partagent avec nous leurs expériences et les leçons apprises à cette occasion.