mundo - Gastronomie - Intermédiaire - Vidéos

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─ Vidéos :1-15 sur 23 avec au total 0 heures 57 minutes

Descriptions

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Adriana - El café

Difficulté : Intermédiaire

Guatemala, Espagne

Escuchemos qué variedades de café existen, en qué países se producen y cuál es el café más valorado en el mundo. Descubre también qué tipo de café puede tener un impacto negativo en la salud.

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Viajando con Fermín - Restaurante La Viña - Part 1

Difficulté : Intermédiaire

Espagne

Desde San Sebastián, para muchos una de las ciudades más bonitas del mundo, Fermín nos habla sobre su belleza, los pinchos y una deliciosa tarta. Para ello, Fermín se dirige al bar restaurante La Viña, situado en el casco antiguo de la ciudad.

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Hispanoamericanos en Berlín - Karla y los tacos - Part 2

Difficulté : Intermédiaire

Mexique

Los tacos son un sabroso platillo conocido y preparado en todo el mundo. En esta segunda parte, Karla nos enseñará otros datos curiosos sobre esta fabulosa comida.

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Hispanoamericanos en Berlín - Mayo y el ceviche

Difficulté : Intermédiaire

Pérou

Desde Berlín, Alemania, Mayo Frías nos invita a probar el auténtico ceviche peruano servido en una de las ciudades más cosmopolitas del mundo. Vamos a conocer qué lleva este platillo y qué acompañamientos se sirven con él.

Captions

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La cocina de Fermín - Ensalada fría de garbanzos

Difficulté : Intermédiaire

Espagne

Depuis sa cuisine, Fermín nous explique comment préparer une salade d'été rafraîchissante dont l'ingrédient principal est les pois chiches. Voyons quels autres ingrédients sont nécessaires pour cette délicieuse recette.

Correspondances dans le texte

Caption 57 [es]: no a todo el mundo le sientan bien,
Caption 57 [fr]: elles ne conviennent pas à tout le monde,

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Otavalo - Ceviche peruano

Difficulté : Intermédiaire

Équateur

Susana nous présente le plat principal de l'établissement où elle cuisine depuis plus de vingt ans: le ceviche péruvien! Apprenons quels ingrédients il contient et comment elle le prépare.

Correspondances dans le texte

Caption 7 [es]: que es conocido de todo... en todo el mundo.
Caption 7 [fr]: qui est connu de tout... dans tout le monde.

Facile Intense

Viajando con Fermín - Restaurante La Viña - Part 2

Difficulté : Intermédiaire

Espagne

Dans ce dernier volet sur le bar-restaurant La Viña à Saint-Sébastien, le gérant Mikel nous raconte l'histoire de ce restaurant et comment leurs gâteaux au fromage sont devenus mondialement connus.

Correspondances dans le texte

Caption 103 [es]: y un abrazo grande y... y todo el... el cariño del mundo.
Caption 103 [fr]: et une grande accolade et... et toute la... l'affection du monde.

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Hispanoamericanos en Berlín - Ernesto y el congrís

Difficulté : Intermédiaire

Cuba

Le chanteur cubain Ernesto Rodríguez nous interprète quelques notes de son répertoire. Exilé à Berlin depuis 5 ans, quand il a la nostalgie de son pays d'origine, ce musicien va savourer un congri à son restaurant préféré. Il nous explique ici ce qu'est cet aliment typiquement cubain puis comment le préparer.

Correspondances dans le texte

Caption 12 [es]: es un pedacito del mundo aquí, metido en este,
Caption 12 [fr]: c'est un petit bout du monde ici, installé dans ceci,

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Otavalo - La miel de abeja

Difficulté : Intermédiaire

Équateur

À Otavalo, nous découvrons aujourd'hui avec Melisa et son père, les avantages du miel d'abeille sur les cultures et dans le monde, ainsi que ses bienfaits sur notre propre corps !

Correspondances dans le texte

Caption 10 [es]: quien nos explicará la importancia que tienen las abejas en el mundo.
Caption 10 [fr]: qui nous expliquera l'importance que les abeilles ont dans le monde.

Facile Intense

Melyna - El aguacate

Difficulté : Intermédiaire

Équateur

Melyna, du pays de l'Équateur, nous apprend l'origine de l'avocat et ses innombrables bienfaits.

Correspondances dans le texte

Caption 8 [es]: Es por eso que ha tenido un gran auge hoy con los chefs de todo el mundo.
Caption 8 [fr]: C'est pour cela qu'il a eu [connu] un grand essor aujourd'hui parmi les chefs du monde entier.

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Amaya - Cata de vinos

Difficulté : Intermédiaire

Espagne

Passons un moment agréable avec Amaya et son amie Montserrat, une sommelière espagnole qui nous parle de deux vins très populaires dans la région de Malaga.

Correspondances dans le texte

Caption 50 [es]: Vino tinto es como se refiere al vino rojo en el resto del mundo, aquí en España.
Caption 50 [fr]: Vin rouge [foncé], ici en Espagne, est comme on se réfère au vin rouge dans le reste du monde.

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Otavalo - Kawsay quinua y amaranto - Part 1

Difficulté : Intermédiaire

Équateur

Marcelo Ferinango, de l'entreprise "Kawsay Superfoods" à Otavalo en Équateur, nous parle des bienfaits du quinoa et de l'amarante sur notre corps.

Correspondances dans le texte

Caption 36 [es]: El amaranto es el único alimento en el mundo
Caption 36 [fr]: L'amarante est l'unique aliment au monde

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Tatiana y su cocina - Chilaquiles

Difficulté : Intermédiaire

Mexique

À l'occasion de la Journée des Morts, un jour férié mexicain quand les défunts sont honorés parfois avec la préparation de leurs plats préférés, Tatiana nous propose la recette des « Chilaquiles », ainsi que sa philosophie en ce qui concerne la vie et la mort.

Correspondances dans le texte

Caption 10 [es]: o la entrada hacia un nuevo mundo.
Caption 10 [fr]: ou l'entrée vers un nouveau monde.

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Yabla en Yucatán - Jorge

Difficulté : Intermédiaire

Mexique

Jorge, qui travaille dans la restauration à Holbox au nord de la péninsule du Yucatan au Mexique, nous parle un peu de ses plats typiques et de ses divers clients.

Correspondances dans le texte

Caption 5 [es]: ha llegado gente de muchas partes del mundo
Caption 5 [fr]: sont arrivés des gens de nombreuses parties du monde

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Recetas de cocteles - Piña colada

Difficulté : Intermédiaire

Vénézuela

Un énergique vendeur vénézuélien nous montre comment faire un authentique piña colada !

Correspondances dans le texte

Caption 9 [es]: San Cristóbal, y todo el mundo entero.
Caption 9 [fr]: San Cristobal, et tout le monde entier.

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