Karen, notre guide, nous fait visiter quelques bâtiments importants du parc Fundidora, situé à Monterrey, au Mexique.

Visitez les Pyramides de Teotihuacan, classées au Patrimoine de l'humanité, dans une des plus merveilleuses villes préhispaniques de la Mésoamérique.

Karen nous fait faire un rapide tour du Musée d'Histoire mexicaine situé à Monterrey. Nous observons des objets d'art datant de l'époque préhispanique jusqu'au XXe siècle.

Veronica nous explique le type de thérapie qu'elle appelle «reprogrammation psychocorporelle», qui vise à maintenir l'équilibre au sein des êtres humains en ajustant l'importance accordée à leurs différents besoins à différents moments de leur vie.

Veronica explique comment analyser certaines situations, prendre des décisions conscientes et se laisser aller, ce qui peut nous aider à atteindre un sentiment de calme dans nos vies malgré le stress auquel nous sommes tous confrontés.

Les artistes amoureux du mariachi expliquent leur passion pour la musique et le mode de vie des Mariachis.

Tatiana partage avec nous ses "potions magiques" qu'elle utilise quand elle se sent mal ou fatiguée.

Quoiqu'une seule langue unisse les gens de tous les pays hispaniques, il est utile et amusant de vous familiariser avec les différentes expressions utilisées par les hispanophones dans leur différente nation.

Tatiana nous explique le symbolisme derrière les couleurs du drapeau du Mexique -rouge, blanc et vert- ainsi que la préparation d'un plat aux mêmes couleurs qui honore ces valeurs.

À l'occasion de la Journée des Morts, un jour férié mexicain quand les défunts sont honorés parfois avec la préparation de leurs plats préférés, Tatiana nous propose la recette des « Chilaquiles », ainsi que sa philosophie en ce qui concerne la vie et la mort.

Jorge, qui travaille dans la restauration à Holbox au nord de la péninsule du Yucatan au Mexique, nous parle un peu de ses plats typiques et de ses divers clients.

Monsieur Salo nous parle de l'argile et des anciennes coutumes liées à la poterie, de la façon de la travailler dans le temps, façon qu'il utilise encore de nos jours.

Les artisans de Tulum nous parlent avec fierté de leur artisanat, de leur origine et de la langue des Mayas.

La ville de Tulum dans le Yucatan, au Mexique, est à l'honneur dans cette vidéo, où nous rencontrons Vincente, un orfèvre passionné par son art.

Et une recette de taco au poisson pour changer un peu? Voici un couple sympathique de Pescadero qui met la main à la pâte sur la plage de Punto Loco, au nord de Cabo San Luca, et ceci pour notre plus grand régal (des yeux) !