Dans cet épisode, Claudia nous apprend à préparer un locro de carotte blanche, un délicieux ragoût andin. Voyez tous les ingrédients qu'elle rassemble et comment elle les cuit pour obtenir cette saveur unique à cette recette de Kawsaymi.

Au milieu de la quarantaine totalement inattendue causée par la pandémie du coronavirus en Équateur, certains habitants d'Otavalo partagent avec nous leurs expériences et les leçons apprises à cette occasion.

Au cœur de la province d'Imbabura, en Équateur, se trouve une magnifique lagune volcanique appelée Cuicocha. Avec Andrea, guide de tourisme équatorien, nous découvrirons les origines géologiques aussi bien que mythiques de cette merveille de la nature.

Connu aussi sous le nom de "Nito Paya", l'acteur comique Juan Sanchez nous fait partager sa façon d'enseigner à des enfants un cours de cirque, en Équateur.

Faisons la connaissance de certains membres du groupe "Cuidándote con amor" fondé dans le but de s'occuper de patients âgés aussi bien que jeunes. Cette organisation est aussi un soulagement financier pour ses employés, en cette période de pandémie et de chômage.

Flor introduit certains étudiants de la province d'Imbabura, en Équateur, au tai-chi et nous donne d'intéressantes informations sur cet ancien art martial chinois, également connu sous le nom de "méditation en mouvement".

Ana Carolina nous introduit d'une manière facile à un sujet qui pourtant terrifie de nombreux étudiants en espagnol: la conjugaison des verbes !

Aujourd'hui, Michael Guajan nous fait découvrir un autre instrument andin, en l'occurrence la quena. Michael nous raconte son origine, ses différentes variétés et son utilisation dans les musiques andines aussi bien que mondiales.

Dans cet épisode de sa série sur la musique andine, Michael partage avec nous quelques faits intéressants sur les origines et l'évolution de la guitare.

Ana Carolina nous parle de quelques symboles typiques de Noël dans son pays d'origine, l'Équateur, où, malgré sa situation tropicale, il est assez courant de voir durant cette période des représentations de bonshommes de neige comme décorations dans les maisons!

Ana Carolina prépare devant nous une recette de punch latino-américain pour surprendre ses invités en cette période de fêtes.
À vos fourneaux !

Voyons comment Claudia Fueres prépare avec les ingrédients de saison un savoureux plat de la culture d'Otavalo, dans le projet familial Kawsaymi.

"Kawsaymi" signifie "Vivant notre culture", et avec Claudia, nous allons nous plonger dans la tradition quichua d'Otavalo, en Équateur, pour goûter sa gastronomie et découvrir son intéressante histoire!

Faisons la connaissance de Gato Amantu Cabascango Garzon, un luthier de renommée mondiale qui réside à Otavalo, en Équateur.

Ana Carolina approfondit ici le thème des genres masculin et féminin de la vidéo précédente avec d'autres exemples. Elle nous fait part aussi d'une troisième façon utilisée dernièrement - et fortement débattue - d'écrire le pluriel espagnol en présence d'un groupe de personnes ayant des genres différents.

Dans cette vidéo, Luana nous apprend à nommer les couleurs en espagnol, exemples à l'appui.

Écoutons Ana Carolina expliquer le genre des mots en espagnol, qui est aussi important à connaître qu'en français, pour choisir le bon article, le bon adjectif et le genre correct du substantif en espagnol.

Kowy, du pays de l'Équateur, chante pour Yabla sa mélodie "Ella" [Elle], accompagné de sa guitare. Bonne écoute !

De chez elle en Équateur, Melyna nous raconte l'historique et les bienfaits de la pole dance... et nous montre quelques mouvements en prime !

Que faire des dettes? Quelles sont les dépenses prioritaires? Quels ajustements demandent nos finances? Écoutons les bons conseils de Maria Fernanda pour faire un budget approprié à cette période de pandémie.

Melyna, du pays de l'Équateur, nous apprend l'origine de l'avocat et ses innombrables bienfaits.

Apprenons à fabriquer facilement un turban à la maison pour accompagner tout type de vêtement ! Tout ce dont nous avons besoin, c'est d'un morceau de tissu que nous n'utilisons plus, et Maria Fernanda nous montrera le reste !

Le boulanger Humberto Velasquez nous parle de sa petite entreprise familiale de pain, dans la communauté de Pucara de Velasquez, à Otavalo, en Équateur.

Ana Carolina nous fait trois démonstrations faciles à réaliser à la maison et qui apprendront aux enfants comment les germes se transmettent et comment les combattre.