Cette fois-ci, nous cuisinons avec Fermín de délicieuses pommes de terre au four rapides accompagnées de légumes. Voyons les ingrédients et leur préparation !

Depuis sa cuisine, Fermín nous explique comment préparer une salade d'été rafraîchissante dont l'ingrédient principal est les pois chiches. Voyons quels autres ingrédients sont nécessaires pour cette délicieuse recette.

La salade grecque au fromage feta est un plat classique de la gastronomie grecque qui remonte à la Grèce antique. Nous allons découvrir son origine, ainsi que les ingrédients pour la préparer.

Nous préparons avec Fermín une délicieuse et saine salade mixte, un plat très typique en Espagne qui est généralement servi comme entrée ou en accompagnement de certains plats.

Evo Morales était député bolivien au moment du tournage en 2004. À l'époque, il était bien connu comme défenseur et représentant non officiel des cultivateurs traditionnels de coca, qui sont pour la plupart pauvres et marginalisés. Aujourd'hui, ce politicien indigène et à une époque agriculteur lui-même, est plus connu pour être le Président de la Bolivie.

Les habitants de la région de Chapare sont harcelés par des patrouilles militaires d'éradication de la coca qui, non seulement détruisent leurs cultures de coca, mais aussi blessent, insultent et commettent souvent des atrocités sur eux. Mais le peuple se bat...

Constantino Cuenca nous parle en détail des champignons qu'il cultive dans son village d'Espagne.

Comment savoir si un champignon est frais ? Constantino Cuenca nous l'explique tout en nous faisant faire un tour dans les couloirs de sa champignonnière.

L'artiste Chus López Vida nous ouvre les portes de sa maison, en exclusivité pour les lecteurs de Yabla ! Une diction très claire fait de cette vidéo un exercice facile à comprendre pour tous les étudiants d'espagnol.

Le charme de la Rue Huit à Miami nous enchante par sa culture cubaine mais aussi par sa diversité et popularité!

Anne Fernández-Villaverde, chanteuse espagnole connue sous le nom d'artiste 'La Bien-aimée', vocalise avec nostalgie ses regrets d'amour ici. En accompagnement sur scène, vous entendrez guitares, violons, piano, batterie et un 'cajón flamenco'. Cette caisse de percussion vient du Pérou, à l'origine, mais elle est utilisée dans le flamenco moderne et dans d'autres genres musicaux.

Écoutez la voix douce et séduisante de "La bien querida" dans cette déclaration d'amour mélée d'anxiété. La vidéo, réalisée par Nadia Portillo Mata, reflète parfaitement cet état d'esprit.

Voyons le parler méxicain de tous les jours, celui rencontré chez des travailleurs dans un autobus de la ville de Mexico par exemple...

Continuons à apprendre l'argot parlé par les chilangos (les habitants de la ville de Mexico) !

La promenade en autobus se termine pour l'équipe de Yabla et les travailleurs d'aluminium de la ville de Mexico...