Dans cette deuxième partie, Marcelo nous parle des bienfaits du quinoa et de l'amarante sur notre esprit.

Les enfants apprennent le football avec des entraîneurs qualifiés comme Luis Jaramillo sur les terrains de jeux d'Otavalo, en Équateur. Sans oublier l'enseignement du respect des valeurs: discipline et responsabilité.

Victor nous ouvre les portes de son magasin d'antiquités à Otavolo, en Équateur. Les clients viennent mais achètent peu.

Les infirmières Nati et Pame nous donnent de nombreuses informations sur le problème de la tension artérielle élevée.

Les infirmières Nati et Pame nous informent des symptômes et de la gestion du diabète.

Quoiqu'une seule langue unisse les gens de tous les pays hispaniques, il est utile et amusant de vous familiariser avec les différentes expressions utilisées par les hispanophones dans leur différente nation.

Humberto nous montre et joue quelques airs andins avec sa "Zampoña", connue comme Flûte de Pan en Europe. Il faut de la force dans les poumons pour pouvoir souffler dans ces grands tubes de roseau!

Ce musicien des Andes nous parle avec passion de ses nombreux voyages avec sa flûte de Pan.

Miriam nous fait visiter le parc Séminaire à Guayaquil, en Équateur. Il est aussi connu sous les noms de parc Bolivar et parc des Iguanes. En plus de la statue de Simon Bolivar, ce très ancien parc bien ornementé a la particularité d'abriter divers iguanes qui s'y promènent en toute liberté !

José recommande pour la santé le lait de chèvre et nous invite à boire un petit verre de lait de l'une de ses trois chèvres !

César nous présente son magasin de chaussures andines à Otavalo, en Équateur. Vous y trouverez entre autres des espadrilles colorées et des bottes bariolées pour les dames, et même des chaussures de couleur variée, genre "Converse", pour les messieurs !

Voici des volontaires qui patrouillent les rues d'Otavalo en Équateur pour recueillir et aider les chiens errants, pour en prendre soin aussi jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être adoptés.

Voici Manuel Léon, un artiste de l'Équateur qui travaille surtout le papier mâché pour en faire des figurines de toutes tailles et représentant des célébrités de dessins animés -et autres- pour la tradition de l'"Año Viejo".

Modesto Nicolas Gomez Burgos nous explique comment le sucre brun biologique est produit à l'usine Santa Barbara située à Imbabura, en Équateur.

Manuel Quispe, propriétaire du magasin Couleurs, à Saraguro, en Équateur, nous montre la beauté de certains des articles qu’il vend, notamment ses colliers traditionnels fabriqués à la main.