Cleer et sa fille Lia préparent un gâteau au chocolat pour la fête des mères et profitent de l'occasion pour partager leur recette avec nous.

Carlos interroge Xavi sur les langues et dialectes parlés en Espagne, ainsi que sur les fêtes célébrées à Barcelone et aussi la nourriture typique des quartiers de cette ville.

Graciela nous apprend à préparer des "carimañolas", de délicieux beignets de yucca colombiens. On en a l'eau à la bouche!

Un bon ragoût avec de la viande de veau et des pommes de terre au gratin? Miam-miam! Si vous avez faim et vous voulez apprendre comment les faire, ne manquez pas de voir cette vidéo!

Se référant à la troisième partie du premier épisode de la version colombienne des "Années merveilleuses", Carlos nous éclaire sur les traditions alimentaires de la Colombie ainsi que sur certains conflits historiques.

Lida et Cleer nous montrent une recette épicée typiquement colombienne, de la Vallée de Cauca.

Voulez-vous aller dans un restaurant en Espagne? Rien de plus simple pour commander que d'écouter Cata et Cleer vous donner ici quelques exemples de plats et de cuissons ainsi que de nombreux autres conseils utiles !

Catalina et Cleer nous font une démonstration culinaire typiquement colombienne: les arepas (galettes de maïs) fourrées à la viande hachée. Bon appétit!

Voici le dernier volet sur cette délicieuse recette de Colombie. Bon appétit !

Voici le premier volet d'une recette de Colombie, un dessert préparé par Clara: les "aborrajados". Ce genre de beignet de banane plantain va vous mettre l'eau à la bouche...

Et les dernières touches à ce fameux ragoût de poulet colombien... Bon appétit !

Voici le deuxième volet de cette série sur la cuisine de Miguelito et de son fameux "pollo sudado". À vos fourneaux !

Cela commence à sentir bon! Miguelito nous présente les ingrédients principaux de la cuisine colombienne puis se met au fourneau pour le début de sa recette spéciale de poulet...

C'est le moment de bouillir de l'eau et de déguster ce café bien préparé !

Vous pouvez presque sentir l'arôme du café alors que cette troisième partie de notre documentaire nous conduit à travers le processus de torréfaction...

Voici la sélection des meilleurs grains de café.

Voyons comment José Omar analyse la qualité du café dans cet entrepôt colombien.

Le dernier volet de la préparation du “leche asada” par Natalia. Bon appétit!

Voici notre deuxième volet sur cette préparation al-léch-ante (ah,ah) qu’est le Leche Asada, “lait rôti”. À vos fourneaux!

Leche Asada, du “lait rôti”... Un dessert péruvien ou chilien? Qu’importe… Cela semble délicieux, et Natalia, de Colombie, va nous dévoiler sa recette de famille, en exclusivité pour Yabla. Dans ce premier volet, elle nous montre comment préparer le caramel doré.