Leche Asada, du “lait rôti”... Un dessert péruvien ou chilien? Qu’importe… Cela semble délicieux, et Natalia, de Colombie, va nous dévoiler sa recette de famille, en exclusivité pour Yabla. Dans ce premier volet, elle nous montre comment préparer le caramel doré.

Juan est un vendeur de grandes plantes de jardin dans le quartier branché de La Condesa à Mexico. Heureusement pour nous, il est prêt à nous en dire un peu plus sur sa belle marchandise, dont la plupart pousse dans les montagnes verdoyantes d'Oaxaca.

Voici dans ce dernier volet la conclusion d'Armando sur "Tu rock es votar".

Carli Muñoz a eu la gentillesse de jouer quelques morceaux de musique pour nous. Voici l'une de ses dernières compositions, créée en l'honneur de la naissance de sa fille Mia.

Armando David Ortigosa a décidé que quelque chose devait être fait pour motiver les jeunes du Mexique à participer à leur élection présidentielle. Il regarda vers le nord pour s'inspirer, où la campagne « Rock the Vote » utilisait des pop stars pour essayer de pousser les jeunes électeurs aux urnes. L'équivalent mexicain est devenu connu sous le nom de Tu Rock Es Votar !

División Minúscula (Minuscule Division) est un groupe de rock mexicain qui devient aussi de plus en plus populaire en dehors de ses frontières. Voici leur grand succès: Séisme.

Le dernier épisode sur ce coin de plage retiré d'Adicora nous est conté par Francisco.

« Rock en espagnol » est ce que nous appelons un relativement nouveau mouvement de musiciens des pays de langue espagnole chantant dans leur langue maternelle. De retour dans les années soixante et soixante-dix, ces musiciens ont été captivés par le rock comme une grande partie du reste du monde, mais ils ont chanté en anglais. Le Portoricain Carli Muñoz, regardant dans son passé, explique pourquoi lors de sa longue carrière.

Dhira est un groupe madrilène qui s'inspire fortement de la philosophie et de la tradition culturelle hindoue mais aussi indienne. Leur musique se joue beaucoup dans les boites de nuit européennes mais aussi à New York.

Dans ce troisième épisode, Arturo Vega rencontre Dee Dee Ramone...

Dans le vieux San Juan, deux passionnées de salsa nous parlent de musique et de danse devant le Nuyorican Cafe.

Cette vivace chanson d'amour de La Gusana Ciega se trouve sur l'album "La Rueda del Diablo" qui fut enregistré à Los Angeles sous la direction du fameux Benny Faccone.

C'est fort possible que El Dia de Los Locos, comme célébré à La Vela de Coro, ait ses racines aussi loin que l'Empire romain. Car historiquement dans les Saturnales aussi, les esclaves s'habillaient comme leurs maîtres...

Babasónicos, groupe de rock formé au début des années 90 en Argentine, nous offre avec "Risa" un air bien entraînant !

Portoricain de naissance, Luis Fonsi et sa famille déménagent à Orlando, en Floride, quand il était bien jeune. Bien que le jeune garçon fisse partie de plusieurs groupes musicaux, Fonsi a dû attendre d'être découvert par le directeur de l'école de musique de l'Université de Floride pour enregistrer son premier album. Le succès est venu rapidement et ses chansons sont devenues populaires dans toute l'Amérique latine !