Apprenez étape par étape comment cuisiner un délicieux dessert équatorien, typique de la communauté d'Otavalo: "Llama Chaqui", également connu dans différentes communautés sous le nom de "Chaqui Tanda".

Bien que l'instrument de musique préféré de Luis Guitarra soit la guitare, il a également une vaste connaissance d'autres nombreux instruments musicaux. Pour notre plus grand plaisir, Luis partage leurs classifications et leurs tonalités avec nous, sur Yabla !

Découvrons le quartier de Gros à Saint-Sébastien avec Ester d'El Aula Azul. Ultra-branché, à l'ambiance jeune et vibrante, il est situé le long de La Zurriola, la célèbre plage de surf de la ville !

Felipe et Lucia apprennent enfin l'identité de la jeune fille qui était retenue captive chez leur dangereux voisin et l'aident à passer un joyeux Noël auprès de sa nouvelle famille qui l'accueille
à bras ouverts !

Voici les dernières étapes indiquées par notre hôtesse Claudia pour terminer et bien présenter ce délicieux plat de locro de carotte blanche !

Dans cet épisode, Claudia nous apprend à préparer un locro de carotte blanche, un délicieux ragoût andin. Voyez tous les ingrédients qu'elle rassemble et comment elle les cuit pour obtenir cette saveur unique à cette recette de Kawsaymi.

Luis Guitarra nous interprète ici une chanson qu'il a composée sous l'influence de nombreux artistes, chanteurs et compositeurs et aussi grâce à la formation qu'il a eue au Conservatoire de Musique de Madrid.

Au milieu de la quarantaine totalement inattendue causée par la pandémie du coronavirus en Équateur, certains habitants d'Otavalo partagent avec nous leurs expériences et les leçons apprises à cette occasion.

Au cœur de la province d'Imbabura, en Équateur, se trouve une magnifique lagune volcanique appelée Cuicocha. Avec Andrea, guide de tourisme équatorien, nous découvrirons les origines géologiques aussi bien que mythiques de cette merveille de la nature.

L'auteur-compositeur-interprète espagnol Luis Guitarra nous raconte ses débuts musicaux ainsi que les artistes qui ont le plus influencé la manière de composer sa musique et de raconter ses histoires.

Ester, copropriétaire de l'école de langues El Aula Azul, nous présente son amie Ana qui est très intéressée à en savoir plus sur son école et sur les beautés de la ville de Saint-Sébastien.

Yatu, auteur-compositeur-interprète vénézuélien de rock et blues, interprète sa chanson "Tú la quieres aplicar" qui a ravi le public de la Ligue internationale des festivals et artistes de musique !

Lida et Cleer nous offrent plus de détails sur le carnaval de Barranquilla, le deuxième plus grand carnaval d'Amérique latine après celui du Brésil.

Chaque année, lorsque la saison des vagues géantes commence en automne à Saint-Sébastien, le "Paseo Nuevo" offre un véritable spectacle naturel. Josemi nous en parle, accompagné d'images impressionnantes.

Ester et Paula discutent sur un banc ensoleillé. La petite fille de huit ans nous raconte ce qu'elle aime faire et les activités de sa routine quotidienne à Saint-Sébastien.