Dans cette partie, nous découvrons avec Joan Martínez Manent quelques détails intéressants sur l'histoire romaine de l'actuelle ville de Tarragone.

Cette fois-ci, Joan Martínez Manent nous parle depuis l'un des bâtiments les plus importants de l'ancienne ville de Tarragone : le cirque romain, une construction qui, comme d'autres à Tarragone, a acquis une valeur importante.

Le professeur Joan Martínez Manent nous révèle d'autres points historiques de la cathédrale de Tarragone ainsi qu'une histoire intéressante appelée l'Enterrement du chat que l'on peut voir sculptée dans le cloître de la cathédrale de Tarragone.

Voulez-vous aller dans un restaurant en Espagne? Rien de plus simple pour commander que d'écouter Cata et Cleer vous donner ici quelques exemples de plats et de cuissons ainsi que de nombreux autres conseils utiles !

Luis Lozano, organisateur des Journées Gastronomiques de Casabermeja, nous explique en quoi consiste cette foire, quels produits et activités vous pourrez y trouver et ce qu'offre en général la localité malaguène de Casabermeja, située à seulement quinze minutes de la capitale de la province.

Antonio Artacho, maire de Casabermeja, nous parle à l'occasion de la commémoration de la proclamation de la Seconde République en Espagne. Parmi d'autres faits historiques, il nous explique également pourquoi, à cette date, les habitants du village se rendent au cimetière municipal.

Nous nous trouvons au marché de Casabermeja, où l'on vend divers produits typiques de la région. Écoutons cette fois un agriculteur qui nous présente les délicieux produits qu'il produit lui-même et vend en parcourant tous les villages de Malaga.

Cette fois-ci, nous écoutons Magdalena et Víctor qui sont au marché de Casabermeja pour vendre leurs fromages artisanaux. Ils nous expliquent les différents types de fromages qu'ils fabriquent et comment ils sont généralement consommés.

Manuel nous parle de la Maragata, une danse très ancienne qui est née parmi les gens qui travaillaient dans les champs et était une façon pour les femmes et les hommes de se rencontrer et de trouver un partenaire.

Depuis environ 50 ans, la famille Pérez Terradillo a servi vins et tapas ici. Jose nous propose une visite de Casa Pancho pour voir la cuisine et les coulisses de ce célèbre restaurant à Burgos, Casa Pancho.

Le verbe pinchar signifie « piquer » et "pincho" est un pic ou une brochette; il n'est donc pas surprenant que dans le monde des tapas (petites portions de nourriture qui peuvent être partagées), les "pinchos" (également orthographiés "pintxos") sont soit un cure-dents ou un pic plantés à travers les tapas, soit les tapas peuvent être mangées hors de l'assiette avec un.

Le Centre culturel Casa Lamm se compose d'une galerie d'art, d'une école d'art, d'un centre culturel, d'une bibliothèque et, avant, du phénoménal restaurant le "Lamm"-tout au fond d'une belle ancienne maison située dans la Colonia Roma (Mexico). Vous pouviez y déguster un succulent repas, comme des lasagne de fleurs de courge, ou simplement passer un bon moment avec vos amis dans l'arrière-cour, en sirotant leurs délicieuses concoctions de margaritas que ce sympathique barman nous décrit !

Esteban Barrera, propriétaire d'auberge, nous présente certaines des attractions touristiques que l'on peut rencontrer dans le célèbre quartier de Getsemani juste à l'extérieur de la Ville fortifiée de Carthagène, en Colombie.

L'historien et guide, Henry Quinteros Marrugo, nous aide à découvrir l'histoire de Carthagène, en Colombie, y compris ses nombreuses invasions et le rôle de la forteresse de San Felipe de Barajas.

Carolina nous parle des différents accents et styles du parler espagnol, en particulier ceux propres à l’Espagne. Carolina vient d’Andalousie, au Sud, et elle compare son accent et ses expressions d’usage avec ceux de la population de Barcelone et d’autres régions.