L'historien et guide, Henry Quinteros Marrugo, nous aide à découvrir l'histoire de Carthagène, en Colombie, y compris ses nombreuses invasions et le rôle de la forteresse de San Felipe de Barajas.

Le Centre culturel Casa Lamm se compose d'une galerie d'art, d'une école d'art, d'un centre culturel, d'une bibliothèque et, avant, du phénoménal restaurant le "Lamm"-tout au fond d'une belle ancienne maison située dans la Colonia Roma (Mexico). Vous pouviez y déguster un succulent repas, comme des lasagne de fleurs de courge, ou simplement passer un bon moment avec vos amis dans l'arrière-cour, en sirotant leurs délicieuses concoctions de margaritas que ce sympathique barman nous décrit !

Depuis environ 50 ans, la famille Pérez Terradillo a servi vins et tapas ici. Jose nous propose une visite de Casa Pancho pour voir la cuisine et les coulisses de ce célèbre restaurant à Burgos, Casa Pancho.

Le verbe pinchar signifie « piquer » et "pincho" est un pic ou une brochette; il n'est donc pas surprenant que dans le monde des tapas (petites portions de nourriture qui peuvent être partagées), les "pinchos" (également orthographiés "pintxos") sont soit un cure-dents ou un pic plantés à travers les tapas, soit les tapas peuvent être mangées hors de l'assiette avec un.

Voulez-vous aller dans un restaurant en Espagne? Rien de plus simple pour commander que d'écouter Cata et Cleer vous donner ici quelques exemples de plats et de cuissons ainsi que de nombreux autres conseils utiles !

David, professeur de langues étrangères et d'espagnol pour étrangers à l'Académie Ames de Tarragone, nous parle de la langue espagnole, de ses différents dialectes, et lequel, le cas échéant, est le meilleur...

Aujourd'hui, David nous parle en général des produits gastronomiques bien connus d'Espagne et aussi nous explique comment préparer une paella aux fruits de mer, bien appétissante...

Ferrán, employé de la "Casa del Libro", l'une des librairies les plus importantes de Barcelone, nous présente les différentes sections de ce magasin et nous parle aussi de sa passion pour la lecture depuis tout petit!

Jésus Lopez est le vétérinaire de l'assemblée de communauté "Castille-La Manche" qui s'occupe de redonner la santé à la faune sauvage blessée, puis de la relâcher en plein air dès que possible.

Jésus Lopez, le vétérinaire passionné par les espèces sauvages à Albacete en Espagne, finit cet épisode en faisant l'éloge de sa profession.

Voici quelques sympathiques coureurs à Panama qui s'entraînent pour participer à différents marathons américains. L'un d'eux est le directeur d'une équipe de football professionnelle. Ces amis sont la preuve que l'exercice physique nous permet de rester en bonne forme et bon esprit tout au long de notre vie !

Notre ami panaméen est fier du passé historique de Cerro del Ancón. Il connaît même une certaine poésie sur cette colline luxuriante. Écoutons-le nous réciter quelques vers et nous parler du "cœur de l'univers"...

Un bon guide perché au sommet de la colline Ancón nous fait ressortir les points particuliers et la beauté de sa ville de Panama.

Le groupe musical de Colombie ChocQuibTown se plaît à mélanger rythmes traditionnels de la côte Pacifique avec éléments électroniques. Voici Tostao, Goya et Slow qui nous parlent des influences diverses de leurs chansons.

Rendez-vous avec Cholito, l'un des habitants de la côte, qui nous montre de son bateau les eaux de Panama, idéales pour faire du surf et pour pêcher !